11.07.2017

Degustación & menú especial en Casa Cruz

En el restaurante de Palermo se hará una cata de Mundo Revés y Piedra Negra el jueves 13 de julio. Además, menú especial de Maximiliano Matsumoto.


Este jueves 13 de julio, Casa Cruz tendrá una tarde noche francesa especial, con desgustación de etiquetas de Mundo Revés y Piedra Negra y un menú especial creado por el chef ejecutivo Maximiliano Matsumoto.

La degustación comenzará a las 18.45 horas y contará con la presencia de Quentin Pommier y Thibault Lepoutre, enólogos de Mundo Revés y Piedra Negra, respectivamente. Los asistentes podrán degustar Gran Lurton Cabernet Sauvignon 2013, Gran Lurton Friuliano 2009 y Mundo Revés Malbec 2015. El costo es de $300, incluye panes, quesos y fiambres, y es canjeable en vinos de degustación.

Para quienes deseen continuar la noche francesa, habrá un menú francés fuera de carta a cargo del chef ejecutivo de Casa Cruz, Maximiliano Matsumoto. Será de cuatro pasos, tendrá un valor de $800 por persona e incluye vinos, un agua y café.  

Menú francés
Primer paso
Foie de ave trufado y brioche

Segundo paso
Conejo a la mostaza acompañado con terrina y una pata de conejo

Tercer paso
Magret de pato con puré trufado y su jugo

Postre
Creme brulêé de maíz blanco con dulce de leche


Uriarte 1658, Palermo / T. 4833-1112

 



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