05.12.2018

Domingo de special brunch de la mano de Bestia y Alo’s

Este 9 de diciembre, estos dos destacados restaurantes de zona Norte se unirán para ofrecer un brunch de tres pasos maridados con vinos de bodega Atamisque.


Dos titanes gourmet de San Isidro se unen para brindar una experiencia única. Alo’s y Bestia harán un brunch pop up el domingo 9 de diciembre en el local de Alo’s (Blanco Encalada 2120, La Horqueta).

Los equipos de cocina de ambos restaurantes unirán fuerzas para ofrecer un menú totalmente artesanal, con platos fuera de carta elaborados a conciencia en base a productos nobles y de estación. El maridaje de vinos estará a cargo de la bodega Atamisque.

Así, entre las 11 y las 13.30, se podrá disfrutar de un menú de tres pasos con platos para compartir entre varios comensales:

Primer paso:

Huevo revuelto, mini brioche

Granola, yogourt, banana, zarzamora, sandía, melón, frutilla

Croissant, mermelada de zarzamora, membrillo, miel, manteca ahumada batida

Segundo paso:

Huevo de pato, panceta, pan de masa madre

Waffle, calamar frito, pico de gallo, chile fermentado

Carpaccio de ananá, sorbet de guayaba

Tercer paso:

Burrata rellena de polvo de aceitunas, berenjenas fritas, tomates reliquia, albahaca

Ojo de bife, zucchini, micro mix, tomates cherry

Crostata de almendras y frutillas, sorbet de ruibarbo

Incluye: Maridaje con vinos de la bodega Atamisque. Bloody Mary, kombucha, jugo de naranjas o café con leche y agua.

Más información:

Alo’s
Avenida Alte. Blanco Encalada 2120, Boulogne Sur Mer 1609, San Isidro.
Tel.:+54 (11) 4737-0248 / 4737-1246

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