24.10.2016

El Rodazo, la mejor hamburguesa del Burger Fest

Un jurado de notables y el público destacó a la burger con panceta y cheddar. El festival gastronómico se realizó el fin de semana del 22 y 23 de octubre en el Hipódromo.


El sábado 22 y el domingo 23 de octubre, el Hipódromo de Palermo se llenó de fanáticos de las hamburguesas que pasaron horas disfrutando de éste ícono del street food y ricas bebidas en la primera edición del Burger Fest.

Como parte de la fiesta, Burger Facts organizó el concurso para elegir a la mejor hamburguesa del festival. ¿La ganadora? El Rodazo.

El Gordo Cocina (instagramer), Allie Lazar (Pick up the Fork), Malena Guinzburg (Pucha, Morfi) Matías Najle (Muy Liebre), Melisa Tassano (Bon AppeTips) Gonzalo Alderete Pagés (cocinero del Peron Peron Resto Bar), Santiago Mateo (Yelp), Paulina Cocina (youtuber) y Sergio Pángaro (artista y bon vivant) fueron los integrantes del jurado coordinado por Burger Facts.

Los evaluadores tuvieron la tarea de probar 9 burgers y evaluar los diferentes aspectos qeu hacen que una hamburguesa sea buena, como la calidad del pan, la textura y punto de cocción del medallón y la complementariedad de los toppings.

La ganadora: El Rodazo (Foto by @SantiMateo). 

La ganadora fue la hambruguesa de El Rodazo, con panceta, cheddar y alioli. Además, el jurado entregó una mención especial para la de pato rellena con provoleta con barbacoa de hongos, kimchi de repollo y portobellos grilladosde Los Infernales. Los miles de fanáticos que visitaron el Hipódromo tuvieron la oportunidad de votar. Ellos también eligieron a El Rodazo.

En la primera edición del Burger Fest, los visitantes pudieron elegir entre 50 diferentes tipos de hamburguesas. También había hot dogs, ribs, sándwiches, pollo frito, kofle de cordero, ceviche, mollejas, ribs y mucho más street food, las mejores bebidas y postres.

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