30.10.2015

El mejor barman del mundo pasó por Buenos Aires

De la mano de Tía María, Alex Kratena, el jefe de barra de The Artisian en Londres, visitó el país del 19 al 26 de octubre para dar charlas, clínicas y workshops a profesionales y aficionados de la coctelería.


The Artesian Bar es el mejor bar del mundo. Así lo decretó el prestigioso ranking de la revista Drinks International, World's 50 Best Bars, que lo premió por cuarto año consecutivo en el top de la coctelería mundial. ¿El artífice de este éxito? el bartender Alex Kratena. 

Invitado por Tía María, el jefe de barra del lujoso bar ubicado en el The Langham Hotel de Londres, se presentó en la Argentina del 19 al 26 de octubre para realizar una serie de clínicas, charlas y workshops. Bartenders y público especializado viajaron desde distintos puntos del país, para aprender las técnicas y secretos que se aplican actualmente en The Artesian y que lo han convertido en un lugar de tanta relevancia a nivel mundial. 

Además, Kratena visitó algunos de los espacios de gastronomía y coctelería más importantes de la ciudad con el objetivo de intercambiar experiencias con diversos responsables de la industria y deleitó a los presentes con algunos de sus tragos más emblemáticos.

 “¿Qué son los tragos? Crear cócteles es como crear perfumes. Esencialmente, es crear esencias que no existen en la naturaleza. Es siempre generar sinergia, agarrar distintos elementos y combinarlos juntos para crear armonía”, afirmó Kratena en una de sus charlas para inspirar a algunos de los más importantes bartenders de nuestro país.

 “La visita de Alex enaltece la escena local del mundo de la coctelería, y confiamos contribuirá a fortalecer el crecimiento de esta industria que se viene profesionalizando y sofisticando de manera exponencial en Argentina.”, afirmó Jean Del Pino, Gerente de Marketing de Pernod Ricard para Argentina y Uruguay. 

Kratena, nacido en 1981, es ampliamente reconocido por reinventar la experiencia de bar tradicional de hotel 5 estrellas, adaptándola a los gustos y a las sensibilidades del siglo XXI. La atención al detalle, la presentación divertida y una perspectiva excepcional del servicio son marcas típicas del singular enfoque de Alex en lo relacionado con la coctelería.

Como Jefe de Barra del Artesian en el hotel The Langham de Londres, Alex ha llevado al bar y a su equipo a conseguir múltiples premios, tanto en el Reino Unido como a nivel internacional. Además del reconocimeinto de Drinks International, ha obtenido prestigiosos premios: solo en 2015, el Artesian fue nombrado "Mejor bar internacional de cócteles" en los premios "Bartender Choice Awards" (Suecia) y "Mejor bar internacional de cócteles" en los premios Spirited Awards en Nueva Orleans.

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