08.04.2014

Fabric: buen delivery de sushi en Capital

Con una de las mejores relaciones precio-calidad de la ciudad, Fabric Sushi acaba de renovar su carta. Acá, lo que hay que tener en cuenta a la hora de hacer tu próximo pedido.

Ibiza roll. Langostino panizado y phila, envuelto en salmón.

Propiedad de los hermanos Pablo y Diego Dayan, Fabric Sushi es otra opción entre los clásicos, conocidos (y en ocasiones venidos a menos) deliveries de sushi. Con una sucursal con restaurante y dos dedicadas 100% al delivery y el take -away, acaban de renovar su carta. Te contamos las novedades, entre rolls, geishas, niguiris y, una rareza, postres argentinísimos como la chocotorta.

Nuestras entradas favoritas son el Tai Ebi (langostinos en salsa de puerro y curry rojo, servidos con hilos de batata, a $70) y el Pulpo Tataki (palta rellena de trozos de pulpo, con salsa de olivo e hilos de batata frita, a $40 las 2 unidades). Si hablamos de rolls, hay que probar los Feel (salmón, verdeo y phila envuelto en masa tamago), los Golden (palta y phila dentro del roll, envuelto en salmón por fuera), los dulces Honey (salmón sellado con miel y jengibre) y el Acevichado (pescado blanco y salmón marinado en ceviche, coronado con espuma de palta), a $60 cada 10 unidades. También hay opciones calientes como el Fabric roll salmon (salmón, palta y phila envuelto en arroz rebozado en panko), a $70 las 10 unidades.

La carta está también muy bien nutrida de niguiris (no se olviden de pedir el Niguiri Sake Furai, que son bolitas de arroz rebozadas en panko con salmón y guacamole), geishas, sashimis, temakis y tiraditos de pulpo o salmón con salsas cítricas (como la clásica de maracuyá) o nuestro nuevo elegido: el chilli jam, bañado con salsa de chilli y crocante de coco rallado.

La carta completa, acá. Pedidos al 0810-555-9041.
Atentos en horario pico porque suele haber demora. Pero la espera vale la pena.

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