10.06.2016

Fast Food Consciente, el nuevo libro de Pablito Martin

El referente de la alimentación consciente presenta 100 "recetas rápidas para una vida relajada" para preparar en menos de media hora.


Somos lo que comemos, repite una y otra vez Pablito Martin, el gurú de la alimentación viva y consciente en nuestro país, que continúa educando a los argentinos en el comer sano con un nuevo libro repleto de preparaciones para cocinar en menos de 30 minutos.

Fast Food Consciente nació como una respuesta a las ciento de personas que le decían al autor que querían seguir sus consejos, pero que no podían hacerlo por falta de tiempo, pero él lo define como un “libro para todos, especialmente para el público que quiere seguir consumiendo carne pero tiene ganas de incorporar vegetales y otros alimentos”.

Durante dos años, el cocinero y periodista trabajó en las recetas que integran el libro que está dividido en seis capítulos: verano, otoño, invierno, primavera, todo el año (con leches, jugos, panes) y mesa navideña. Durante ese tiempo, probó recetas que ya tenía guardadas y creó nuevas: “improvisé mucho, por eso salió tan bien el concepto de recetas rápidas”, dijo a Planeta Joy, y explicó que “cociné todas las temporadas, compraba a mi productor e iba improvisando para chequear que los platos se hicieran rápido”.

“No dejes de consumir nada, pero incoporá. Esa es la gran frase”, aconseja Pablito Martin, “incorporá todos los días alguna fruta, algún vegetal o alguna semilla. Incorporá fruta hasta generar el hábito y ahí pasas al siguiente, así sucesivamente”.

Fast Food Consciente de editorial Planeta está a la venta en todas las librerías del país a $440.

Por Mercedes Spinosa 






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