11.01.2017

Finca La Colonia, un homenaje a los trabajadores de Norton

La bodega lanzó una línea de vinos inspirada en los trabajadores de finca La Colonia, única en su tipo.


En el corazón de Agrelo, Luján de Cuyo, hay una finca de mil hectáreas, plantada en 1932 y que a la fecha tiene una superficie cultivada con 450 hectáreas de vid. Se la conoce como La Colonia porque, como estaba alejada de la ciudad de Mendoza, desde el momento de su implantación funcionó como una finca pueblo. Allí había casas de familia para los contratistas, escuela, sala de salud y centro de deportes. Era como una vieja colonia del siglo XIX pero en tiempos de la electricidad.

Los hijos de los primeros trabajadores, y los hijos de sus hijos, siguen realizando las tareas de poda, atado, riego y todas las labranzas agrícolas que pide la vid. Sólo que desde 1997, dentro del universo de Bodega Norton. La Colonia también es una institución social, uno de los viñedos más estudiados de la zona. Incluso en el casco de la finca, el ingeniero agrónomo Pablo Minatelli alma máter de la nueva línea de vinos tiene un sistema de monitoreo digital para practicar viticultura de precisión. De hecho, la finca es el corazón productivo de la casa y muchos de sus vinos llevan uvas de La Colonia.

Ahora, llega al mercado una línea de vinos que homenajea a la finca, pero sobre todo a sus trabajadores. Finca La Colonia ($113) ofrece tres vinos: un Cabernet Sauvignon 2015, de aromas frutales atractivos, con un trazo de mentol que realza la aromática, cuerpo medio, paso sencillo y lleno de sabor; un Malbec 2015, que propone buen caudal frutal, con toques madera por su corta crianza, cuerpo medio y ligero con taninos jugosos y redondos; y un rico Chardonnay 2016, de aromática bien frutal, paladar con buena amplitud y frescura.

Como extra, Norton Lote LC Malbec 2010, es un tinto elaborado con uvas de una parcela de la finca. Y el contraste con el Malbec es notable: tinto complejo, intenso y con taninos redondos y de buen cuerpo, resulta la antípoda de su par, sólo por tratarse de una parcela.



SECRETOS DE LA COLONIA
Es la finca más grande de Agrelo, Luján de Cuyo, como unidad de superficie. Viven allí 45 familias repartidas en 108 viviendas provistas por Bodega Norton. En época de vendimia, cuando aumenta la cantidad de trabajo, se transforma en un verdadero pueblo en cosecha; a tal punto llega la integración de la gente con la finca, que uno de los tomeros ya jubilado distribuyó el agua por las hileras durante cuatro décadas aparece en la etiqueta de los nuevos vinos, pedaleando en su bicicleta.

VITICULTURA DE PRECISIÓN
Con ese nombre se conoce a la agronomía que busca trabajar los detalles de un viñedo. Precisión, porque se trata de estudiar cada punto de la finca para conocer lo mejor que se puede obtener allí. En las 450 hectáreas plantadas de Finca La Colonia hay sensores remotos de temperatura y humedad, incluso a distintas alturas del suelo, para que, desde el centro de cómputos, se pueda planificar al detalle cada labranza: desde el riego optimizado por parcela a la curación. La interacción entre las técnicas y la gente es clave: sin ellos, nada funcionaría como el vino lo necesita.
 
Por Joaquín Hidalgo 

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