09.02.2015

Haulani: helados sin lácteos ni azúcar, pero con onda y sabor

Tan refrescantes y tentadores como saludables, estos helados artesanales se elaboran a base de aceite de coco, leche de coco y miel. Son 100% naturales y veg-friendly.


El nombre del emprendimiento remite más a un bolichito de fatay, kippe y otras especialidades árabes que a una marca de helados veganos. Sin embargo, hay que ahondar en la etimología del término para captar su verdadero sentido. Haulani significa “hielo celestial” en el dialecto de Hawaii, la paradisíaca isla donde, en medio de unas vacaciones, las impulsoras del proyecto gestaron la idea.

Se trata de una línea de helados 100% naturales y artesanales, libres de azúcar y lácteos, hechos a base de leche de coco, aceite de coco y miel. Hay desde sabores clásicos (chocolate, vainilla) a opciones más jugadas, como canela. La gama de frutales, en tanto, incluye maracuyá, mango, durazno y pomelo, entre otros. El kilo cotiza en torno a los $200 pesos (dependiendo de los gustos elegidos) y los pedidos se realizan por Facebook. También se consiguen, en simpáticos potes, en algunas tiendas naturales y delis de Zona Norte, como Almacén Tierra Negra (Av. Andrés Rolón 201, San Isidro) y Simona (Elcano 590, Acassuso). Y atención a su nueva incorporación: helados en palito fieles a la misma impronta.

Una alternativa refrescante, nutritiva y tentadora para disfrutar durante todo el año y darse un gusto saludable.

Vía www.buenosairesmarket.com.

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