27.05.2010

Hojaldre con brie y miel

Una combinación clásica que no falla.


Para esta combinación clásica, se puede usar una masa de hojaldre para preparaciones dulces que venden  en los supermercados. No se levanta tanto como la de las panaderías, pero para esta receta alcanza y sobra.

1 tapa de masa de hojaldre
Queso brie, a gusto
2 cucharaditas de miel
6 mitades de nuez

Encender el horno a fuego medio/bajo. En una placa de horno enmantecada estirar la masa de hojaldre y llevarla a horno por aproximadamente 20 minutos más. Hasta que la masa esté bien dorada.

Fuera del horno, pero con la tarta aún caliente, repartir varios trozos de queso brie. De esta manera se derrite un poco pero no de deshace completamente. Terminar con unos hilos de miel y las nueces bien picadas. Comer tibio.
 

Texto y fotos: Mercedes Monti
Más recetas e ideas en El Tenedor Rosa  

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