27.03.2012

Las mejores y las peores webs para fanáticos de las recetas

Chefs amateurs y profesionales aprovechan cada vez más las posibilidades de las redes sociales y páginas web. A continuación, los sitios que vale la pena sumar a "favoritos" y los que conviene borrar definitivamente del historial.


Las redes sociales y páginas temáticas son lugares de reunión virtual. Nos permiten “juntarnos” con amigos que frecuentamos, que no frecuentamos y con desconocidos que comparten nuestro interés por algún tema. Ya sea para los coleccionistas de recetas, para los críticos autoproclamados o para los exhibicionistas gourmet, en la web todo foodie tiene su lugar.

Aquí, los espacios más interesantes para compartir la pasión por la comida (aún cuando muchos son en inglés) y los que no merecen ni un click.


La más divertida: I WANNA NOM
“I wanna nom” significaría algo así como “quiero morfar” (quizás un poco más tierno). Es un recetario virtual, divertido y personalizado. Tiene un diseño muy lindo, es fácil de navegar y tiene imágenes tentadoras. Las recetas son recopiladas de blogs y páginas gastronómicas a las cuales hay que acceder para ver completas. Se pueden compartir, evaluar y guardar. Tiene una particularidad: te permite descargar una herramienta que se instala en la barra del navegador y sirve para ir guardando recetas de otras páginas.

La más trendy: FOOD SPOTTING

Si tenés antojo de uno ravioles de zapallo y querés saber dónde comerlos, este es el lugar. Es una guía intuitiva que les permite a los usuarios mostrar lo que comieron. Sólo hay que subir la foto del plato y taggearlo en el restaurante donde fue consumido. Se puede navegar por local, comida o persona. También se pueden seguir las recomendaciones de chefs conocidos y otras personas. A pesar de que tiene una actividad moderada, hacen falta voluntarios de Argentina para ir ampliando la data local. Disponible como app para todos los smartphones.

La más nostálgica: ALL RECIPES
Este recetario híper completo ya tiene su versión argentina, sin embargo, la versión internacional es más completa que la nacional. Es la madre de todas las páginas de recetas (literalmente). Tiene un diseño más bien viejo que parece elegido y organizado por mamá. Las comidas están divididas en categorías muy prácticas como “por tiempo de preparación”, “por nacionalidad”, “por festividad”, etc. Incluye tips de cocina básica muy buenos: nuestro favorito es el video tutorial de cómo pelar un mango.

La más linda: GOJEE
Una página web que da hambre. Compila recetas de otras páginas y las desglosa por sus componentes. Se pueden buscar recetas basadas en los ingredientes que querés comer o que tenés en la heladera. También podés excluir de los resultados los ingredientes que no te gustan. Las imágenes son increíbles y la navegación es extremadamente sencilla. Lo único malo es que para ver la receta completa la página te redirecciona al blog original. Se pueden ir guardando recetas, pero no hay interacción con los otros usuarios.

La más completa: FOODIE

Un centro de actividades para foodies. Podés subir recetas, fotos de lo que cocinaste, comentar, evaluar, seguir a personas, actualizar tu estado, ver videos tutoriales, participar en foros y compartirlo TODO. Es un poco abrumador, pero no deja de ser un lindo sitio que te invita a navegarlo. Hay mucha información útil, las recetas están redactadas de forma sencilla y divididas en prácticas categorías.

La más organizada: FOODILY

Otra red social/recetario. Un buscador te permite ingresar un ingrediente o plato y muestra una muy variada selección de resultados. Estos están organizados como un fichero virtual y podés reducirlos con clasificaciones más específicas como “bajos en grasa”, “en carbohidratos”, “más populares”, etc. En esta página también tenés que ir a los blogs originales para ver las recetas completas, pero visualmente es un encanto.

La más creativa: THEY DRAW AND COOK
Creada para artistas que quieren ser cocineros y cocineros que quieren ser artistas. Los usuarios pueden subir recetas ilustradas. Es muy poco personalizable y desorganizada, pero muy divertida, y los diseños están buenísimos. Tiene incluido un juego para crear comidas combinando platos aleatoriamente.

La más práctica: CHEEEF

Una de las pocas redes sociales gastronómicas en español. No es muy agradable de navegar, pero tiene funcionalidades interesantes: un contador de comensales que cambia automáticamente las proporciones de los ingredientes; un calendario para armar menús diarios y un generador de lista de compras adaptado a las recetas. Tiene una app disponible para smartphones.

La más argentina: CALCULADOR DE ASADO ARROYO
No hay demasiado que explicar sobre esta página. Según la cantidad de comensales (que va de "Más solo que Kung-Fu" hasta "Che, ¿alguien trae su parrilla portatil?", pasando por el "Típico asado familiar"), vas clickeando Sí o No en los ingredientes qué querés -carnes vacunas, otras carnes, embutidos, achuras y otros como pan, leña o carbón- para comprar la cantidad exacta.   


LAS QUE NO

Por antiestética:
GROUP RECIPES
Una página que no da hambre. El diseño es feo, tiene poca información, está mal organizada, hay fotos muy pequeñas y descuidadas. Tiene demasiado texto y muy pocas imágenes. Parece que no saben que a un foodie lo conquistás con una buena foto. 

Por desprolija: WOULD YOU EAT IT
La idea de la página en sí es divertida. La dinámica consiste en ver fotos de platos y evaluarlas del 1 al 10 bajo la premisa de si te lo comerías o no, eso es todo. Como no hay moderación, la gente sube fotos de sándwiches caseros a medio comer, platos medio sucios, fotos oscuras o fuera de foco... Así, pierde un poco el encanto.

Por desordenada: SOCIAL CULINAIRE
Muy desorganizada y confusa. Hay texto por todos lados y en las recetas ponen la foto de perfil de la persona que la subió en vez de poner una imagen de la comida. Tiene un chat interno bastante antiguo y demasiadas fotos de los usuarios desparramadas por todos lados.


Por Daniela Maestres

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