21.11.2014

Le Diner des Artistes: reviví el arte de Antonio Berni desde la gastronomía

El ciclo de cenas pictóricas del hotel Alvear llega a su fin con una menú inspirado en la tradición culinaria de la época del pintor. La cita es este martes 25 a las 20.30 horas.


Les diner des artistes, el ciclo de arte y gastronomía que desde mayo de este año recorre la obra de renombrados artistas como Cezanne, Gauguin, Rodin y Degas, terminará el próximo martes 25 de noviembre con una cena dedicada al artista plástico Antonio Berni.

Este último banquete procurará reflejar toda la gama histórico política que se fundió en la obra del pintor. Habrá plastos clásicos nacionales de las décadas del ’30 y el ’60, influenciados por la cocina de la inmigración italiana y española, pero tamizados por la mirada gourmet del chef Daniel Godoy.

Así, a la par de las explicaciones, el análisis y la exposición a cargo de la historiadora Virginia Cavalli, se degustará un menú de cinco pasos, cada uno referido a un aspecto de su obra:

EL JOVEN CON GOMERA
(revuelto de gramajo)

LOS DESOCUPADOS
(bresaola, encurtidos, mix de pickes y hojas de época)

JUANITO LAGUNA
una interpretación especial de la milanesa a la napolitana)

LA MUJER DEL SWEATER ROJO
(gelee de Malbec, sorbet de queso y crujiente de membrillo)

DESNUDO

(roll de dulce de leche y frutos secos, helado de flan)

¿El plus? Poder admirar de cerca la obra “El chico de la gomera”, pintada en 1948 por Berni y expuesta como parte de la colección privada del Alvear Art.

 

La cita es el 25 de noviembre a las 20.30 horas, en el restaurante Contraluz del Alvear Hotel (Suipacha 1036). La cena tendrá un costo de 440 pesos por pesona (con vinos incluidos). Podés hacer tu reserva a través de su página oficial o en el mismo hotel. ¡Ah! Los clientes privilege del Banco Superville tienen un 50% de descuento.

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