24.08.2012

Le Cordon Bleu en Buenos Aires y un ciclo para aprender a preparar carnes de caza

El próximo lunes 27 de agosto comienza en la ciudad una nueva serie de encuentros con la famosa escuela de gastronomía francesa.


Para festejar su décimo aniversario, el hotel Sofitel Buenos Aires Arroyo organiza una serie de encuentros culinarios a cargo de Le Cordon Bleu, la reconocida escuela de gastronomía de origen francés. Desde el lunes 27 al viernes 31 de agosto tendrán lugar una serie de clases y degustaciones, bautizadas “Le Nord: Carnes de caza y cocina de invierno”.

Durante cinco tardes -de lunes a viernes entre las 19.30 y las 22hs-, los participantes podrán conocer a Christian Leroy, chef ejecutivo de Le Cordon Bleu, quien trabajará en sus demostraciones con ingredientes típicos de la cocina francesa y estará acompañado por Olivier Falchi, chef ejecutivo del hotel Sofitel Buenos Aires Arroyo.   

Además, durante esa misma semana, en el restaurante Le Sud del hotel será posible disfrutar del menú Le Cordon Bleu, a cargo de los mismos chefs, con propuestas focalizadas también en las carnes de caza.

Los próximos encuentros del ciclo serán del 24 al 28 de septiembre (“Les Desserts: Petits gateaux, chocolates y postres tradicionales”) y del 3 al 7 de diciembre (“La Provence: La cocina Provenzal y Meridional”).

La inscripción a cada parte de ciclo tiene un valor de $6.500. Abonando con Visa Signature, se puede acceder a un 20% de descuento, pago en tres cuotas sin interés y una invitación para disfrutar de un té especial para dos personas en el espacio La Bibliothèque del hotel.

El hotel Sofitel Buenos Aies Arroyo queda en Arroyo 841, Retiro. Para recibir más información, llamá al teléfono 4131-0035 o escribí a eventos@sofitel.com.

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