10.06.2018

Los enófilos eligieron: estos son los mejores Cabernet Franc del país

Todos los años, el esperado “Desafío Federal” reúne a cientos de amantes del vino quienes degustan las mejores etiquetas de una cepa en particular. En 2018, le tocó al Cabernet Franc y te contamos cuáles fueron los más votados.


Eventos y ferias ligadas al mundo del vino hay muchísimos, cada vez más, pero la propuesta del Desafío Federal es distinta a todas. Se trata de degustar etiquetas a ciegas -en número considerables que van del 68, como en esta oportunidad, hasta el 88, tal como sucedió en 2015- de una misma cepa, evaluarlas y luego elegir el vino ganador de cada tanda.

Francisco Segura, enófilo e ideólogo del evento, está acostumbrado a poner las entradas a la venta y a los pocos días colgar el cartelito de “sold out”, es que el Desafío Federal ya se convirtió en una cita de culto para los amantes de vino.

La edición 2018 se desarrolló el 2 de junio y tuvo como protagonista al Cabernet Franc, una de las cepas más aclamadas del momento. “Hace 4 años, para lograr insertar una tanda de Cabernet Franc en el DF Cabernet, incluí 3 muestras que eran Blend de Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon, para poder llegar a 18 muestras. Es una gran alegría haber podido reunir 68 etiquetas diferentes (incluyendo un espumoso) y ver que el Cabernet Franc es ya una realidad en nuestro país”.

120 degustadores se reunieron en el hotel NH Collection para degustar 68 etiquetas de Cabernet Franc divididas en 4 tandas de acuerdo con su precio sugerido de venta al público. Luego, se eligieron los seis más votados de cada tanda.

 

1ª TANDA – Cabernet Franc hasta $ 320

1º PUESTO: Fabre Montmayou Reserva 2015
- Bodega Fabre Montmayou.
Vistalba, Mendoza.
Composición: 100% Cabernet Franc.
Crianza: El 60% de este vino fue criado en barricas de roble francés. Enólogo: Hervé J. Fabre & Juan Bruzzone. PSVP: $272

2º PUESTO: Fond de Cave Reserva 2016
- Bodega Trapiche Argentina.
Las Palmas, Cruz de Piedra, Maipú, Mendoza. Composición: 100% Cabernet Franc.
Crianza: Criado en roble francés y americano durante 15 meses.
Enólogo: Sergio Casé. PSVP: $305

3º PUESTO: Malajunta Reserva 2015/2016 -
Bodega Malajunta Wines.
Los Árboles, Valle de Uco, Mendoza-
Composición: 100% Cabernet Franc.
Crianza: 65% del vino, maduración en barricas de roble francés de 2° y 4° uso durante 12 meses.
Enólogo: Gabriel Donozo.
Blend de Añadas. PSVP: $295

4º PUESTO: Serbal Cabernet Franc 2017
- Bodega Bodega Atamisque


5º PUESTO: Gauchezco Reserva 2016 -
Bodega Gauchezco Vineyard & Winery


6º PUESTO:  Aguijón de Abeja Obrera 2016 - Bodega Durigutti Family Winemakers 

2ª TANDA – Cabernet Franc entre $ 325 y $ 450

1º PUESTO: Golden Reserve Black Series 2015 - Bodega Bodega Trivento Argentina. Valle de Uco, Mendoza. Composición: 100% Cabernet Franc. Crianza: 16 meses en barrica de roble francés 50% 1° Uso y 50% 2°Uso. Enólogo: Germán Di Césare. PSVP: $ 450

2º PUESTO: El Tramposo 2016- Bodega Vicentin Family Wines. Vista Flores, Tunuyán, Mendoza. Composición: 100% Cabernet Franc. Crianza: 16 meses en barrica. Enólogo: Paul Hobbs. PSVP: $ 400

3º PUESTO: Alpamanta Estate Cabernet Franc 2014- Bodega Alpamanta Estate Wines. Ugarteche, Luján de Cuyo, Mendoza. Composición: 100% Cabernet Franc. Crianza: 10 meses en barricas de roble francés de segundo uso. Enólogo: Giuseppe Franceschini. Certificado Biodinámico. PSVP: $ 400

4º PUESTO:  Saint Felicien Cabernet Franc 2015 - Bodega Catena Zapata

5º PUESTO: Estrella Unica Cabernet Franc 2015 - Bodega Estrella de los Andes

6º PUESTO: Punto Final Reserva 2015 - Bodega Bodega Renacer

3ª TANDA - entre $ 455 y $ 640

1º PUESTO: Alpasión Grand Cabernet Franc 2015 - Bodega Alpasion. Chacayes, Mendoza. Composición: 100% Cabernet Franc. Crianza: 100% criado por un tiempo mínimo de 10 meses en barricas nuevas de roble francés. Enólogo: Karim Mussi Saffie. 9458 botellas. PSVP: $ 550

2º PUESTO: Tordos Cabernet Franc 2016 - Bodega Tordos Wines. Cafayate, Valles Calchaquíes, Salta. Composición: 100% Cabernet Franc. Crianza: Fermentado en barricas y un año de crianza en las mismas. Enólogo: Francisco Puga. 560 botellas. PSVP: $ 600

3º PUESTO: Numina Cabernet Franc 2015 - Bodega Bodegas Salentein. Tunuyan, Valle de Uco, Mendoza. Composición: 100% Cabernet Franc. Crianza: 14 meses en barricas de roble francés. Enólogo: José Galante. PSVP: $ 500

4º PUESTO:  Viña Vida Trufas Negras 2014 - Bodega Viña Vida

5º PUESTO: Pequeñas Producciones Cabernet Franc 2016 - Bodega Escorihuela Gascón

6º PUESTO: Lamadrid Gran Reserva 2013 - Bodega Lamadrid Estate Wines

4ª TANDA - más de $ 645

1º PUESTO:  Pulenta Gran Cabernet Franc XI 2014 - Bodega Pulenta Estate. Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. Composición: 100% Cabernet Franc. Crianza: 18 meses en barricas de roble francés nuevas. Enólogo: Javier Lo Forte. PSVP: $ 920

2º PUESTO: Pasionado Cabernet Franc 2014 - Bodega Andeluna Argentina. Gualtallary, Mendoza. Composición: 100% Cabernet Franc. Crianza: En barricas de roble francés nuevo por entre 12 y 18 meses. Enólogo: Manuel González. PSVP: $ 1275

3º PUESTO:  Piantao Piantao 2012 - Bodega Zorzal Wines. Gualtallary, Mendoza. Composición: 90% Cabernet Franc, 5% Malbec, 3% Cabernet Sauvignon, 2% Syrah. Crianza: 36 meses en barricas de roble francés. Enólogo: Juan Pablo Michelini - Matias Michelini. PSVP: $ 1550

4º PUESTO:  Tierra de Dioses El Único 2013 - Bodega Pablo Martorell

5º PUESTO: Gran Medalla 2015 - Bodega Trapiche Argentina

6º PUESTO:   Alandes Cabernet Franc 2015 - Bodega Bodega Alandes


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