09.01.2016

Los mejores lugares para tomar té y café helado

Te proponemos una guía para ubicarte en el mundo del iced tea y del iced coffe, dos bebidas ideales para el verano.


El iced tea, una bebida popularizada en la Feria Mundial de 1904 en Saint Louis cuando Richard Blechynden descubrió que era una manera novedosa y rica de vender té, está poco explotada en nuestro país. Sin embargo en los últimos años, de la mano del boom de las bebidas naturales, cada vez son más los lugares en donde es posible disfrutar esta opción sana y refrescante, ideal para la temporada estival. A su vez, la llegada de cadenas como Starbucks generó que otra infusión que no tenía lugar en el mercado local se viralizara: el café helado. A continuación, una guía para conocer los mejores lugares donde probarlos. 

MARK'S DELI & COFFEE HOUSE en Palermo Soho
Este local emblema del barrio de Palermo se especializa en café y té helado que se vende junto a delicatessen. Según sus dueños, el secreto para lograr un buen iced tea está en obtener un té concentrado que mantenga todo el espíritu de sus hebras, y agregarle la cantidad justa de hielo en la temperatura perfecta y sin diluir su sabor con exceso de agua derretida. Con los tés de IntiZen y Chamana by Inés Berton realizan distintas variedades de iced teas (cuestan $40). También hay propuestas que se salen de lo tradicional, un ejemplo de esto es el Amazonia Iced Tea ($72), a base de té y frutas tropicales, que también se puede combinar con Campari. Otro de los tés más pedidos es el Detox, a base de menta, cedrón, eucalipto y melón. Y para energizarse, el Energy, una infusión antioxidante de rooibos, canela, jengibre, ciruela, higo y miel. Ambos cuestan 72 pesos. Finalmente, recomendamos probar el “Arnold Palmer” ($65), que es mitad iced tea y mitad limonada frozen.
El Salvador 4701 / T. 4832-6244



TEA CONNECTION en Belgrano R
Otro lugar especializado en iced tea es Tea Connection que cuenta con once sucursales en Belgrano, Palermo y Recoleta. Aquí las variedades de té de la casa se pueden tomar en frío o en un nuevo formato: mitad iced tea, mitad smoothies. La receta es simple, emplea base de té en hebras e ingredientes 100% naturales (en algunos casos un poco de leche). Por ejemplo, se pueden degustar el You Berry con base de té de Blueberries, frutos rojos naturales, leche skinny y rulos de chocolate y menta. También está el Anana King, con base de base de té Strawberry Fields, que lleva ananá, frutillas frescas y pomelo. Otros bien refrescantes y en clave tropical son el Double Orange, base de Oolong, naranjas exprimidas, maracuyá y un toque de jengibre, y el Green Spirit, con base de té verde Green Forest, manzanas, mango natural y menta. El precio promedio de cada té, 65 pesos.
Echeverría 3292 / T. 4553-6469 y sucursales



SOFFICE en San Isidro
Para los que no conocen esta encantadora casa de té ubicada en pleno centro comercial y casco histórico de San Isidro, ir a probar sus ices teas puede ser una buena oportunidad. Además de proponer una cocina homemade a partir de recetas de herencia familiar y tortas con bajo contenido graso, aquí se pueden degustar iced tea tradicionales a base de té verde o negro en saquito ($35) o en hebras ($45). Entre los más destacados están el té premium en hebras de Tealosophy mixeado con frutas de estación ($48), y el iced tea elaborado a base de té Tealosophy Strawberry Fields ($50) preparado con frutillas frescas. Además, se pueden probar otras delicias bebibles como la limonada Soffice con menta y jengibre, el jugo de naranja con zanahoria, frutos rojos y remolacha, y el Green Paradise, con ananá, naranja y apio (en promedio, $40). Todo se puede coronar con sus increíbles tortas -y lo mejor para la figura- sin azúcar agregada.
Martín y Omar 242 / T. 4747-1576 



MÖOI en Belgrano
El local a cargo de Jessica Lekerman (otro clásico que se ha extendido de Belgrano a Palermo) ofrece dos tipos de iced tea en su carta. Uno es el Möoi, que lleva jengibre, manzana, canela y manzanilla, sin ningún tipo de agregado de edulcorantes o endulzantes. Además, se pueden preparar en versión iced toda la carta de tés calientes, tanto los propios como los de Inés Berton. Como otros lugares que con la llegada del verano diversifican su oferta de bebidas naturales y se animan a las mezclas o cruzas entre estilos de bebidas, MÖOI también prepara aguas saborizadas a base de té, como la Detox de té verde, limón y manzanilla con lemon grass; o la llamada Relax que tiene té de manzanilla con miel y melisa. Todas opciones bien frescas y sanas. En promedio cuestan $41.
Cuba 1985 / T. 4783-9000 y sucursales



Pani en Recoleta
Con su característica decoración ultra girly y las tortas más obscenas, los locales de Pani ofrecen un excelente iced tea. Por un lado, tienen toda la línea de tés de Tealosophy (que, como en otros sitios, se pueden preparar iced), así como una versión propia de icead tea bien simple pero no menos efectiva (utilizando té en saquito). Los que incluyen Tealosophy salen $76 y con té en saquito, $56. Para cerrar, otras opciones que valen la pena aunque escapen a esta temática: el popular y detox LuzVida (wheatgrass) y unas ricas aguas saborizadas (maracuyá, pomelada, limonada, frambuesa, ananá) hechas con fruta fresca.
Vicente López 2056 / T. 4804-3210 y sucursales


LAS OPCIONES CAFETERAS

LAB en Palermo Hollywood
Los amantes del café encontrarán en LAB un buen sitio para tomarlo frío. La propuesta veraniega incluye el Cold Coffe Infusion (café reposado en frío proveniente de Kenya, Colombia y Papúa Nueva Guinea), que viene en botella de 250ml a $50. Y para no despreciar a los bebedores de té, en LAB también ofrecen un rico Iced Tea. Elaborado a base de té en hebras reposado en frío con jugo de naranja y hielo (en variedades de Earl Grey, Taj Mahal y Passion Fruit) se sirve en un mug de 300ml a $45. Destacado por su relación precio-calidad, y también su trendy y funcional espacio, recomendamos las mesas o los sillones, porque las banquetas de la barra son imposibles.
Humboldt 1542 / T. 4843-1790

 

FELIX FELICIS & CO. en Palermo Soho
Otro lugarcito muy tranquilo y lindo para tomar buen café y con una atención esmerada es Felix, ubicado en la esquina de Cabrera y Serrano, con muy poquitas mesas. Su propuesta para el verano en materia de cafés incluye el Iced Latte (hielo, dos shots de espresso y leche), el Black Iced Coffee que es un poquito más fuerte (hielo, dos shots de espresso y agua), el Iced Doppio (hielo, dos shots de espresso y almíbar) y por último sirven un Iced Tea tradicional con hielo, té, almíbar y limón. Los precios rondan entre $45 y $50. Los muffins de limón y amapola, y mandarina son un must como acompañamiento. 
Cabrera 5002

 

Por Laura Marajofsky 


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