16.10.2016

Martin Molteni, a cargo de los fuegos del Banquete Nerca

El chef de Puratierra, distinguido por Latin America's 50 Best, preparará 7 pasos con cordero patagónico en una nueva edición del ciclo carnívoro.


El miércoles 19 de octubre se llevará a cabo una nueva edición de Banquete Nerca. En este caso, será El sacrificio del Cordero, y estará a cargo del reconocido chef Martín Molteni, encargado de Puratierra restaurant. 

Los asistentes podrán disfrutar de un menú de 7 pasos elaborados con diferentes cortes de cordero patagónico, reeditando el concepto de uno de los primeros Banquetes Nerca celebrados en 2015. La carne será de Productos de la Patagonia, proveedor de muchos de los mejores restaurantes de la ciudad.  Como siempre, habrá DJ en vivo (3J Selector, con un set de música en vinilos especialmente armado para la ocasión), vinos de Norton King Malbec, barra de tragos Gancia, aceites de La Toscana y un abanico de sabores irresistibles para los fanáticos de la proteína animal.

 

Martín Molteni es el chef ejecutivo de Puratierra, restaurante que celebra su décimo aniversario. Este año, fue seleccionado por 50Best Latam como uno de los más destacados del continente. El restó en un espacio de creación, de la mano de la naturaleza y al compás de las estaciones. 

La entrada tiene un valor de $600 e incluye el menú completo y bebidas ilimitadas. Se pueden comprar online acá. Esta edición del Banquete Nerca será el miércoles 19 de octubre a las 20 horas en Pulpería Quilapán, en Defensa 1344, San Telmo. 

Más información del Banquete, en su cuenta de Facebook

 


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