06.09.2018

Nespresso en Masticar: cuatro estrellas gastronómicas y sus creaciones inspiradas en el café

Como en cada edición, Nespresso ofrece a los asistentes un menú que combina las mejores bebidas con café y diferentes delicias dulces y saladas; la propuesta lleva el sello de la pastelera Pamela Villar, los chefs Christian y Roberto Petersen y la bartender Inés de los Santos.


En Masticar, la pausa dulce y con sabor a café tiene nombre: Nespresso Cafe Patisserie, la plataforma gastronómica de la marca que ofrece experiencias sensoriales únicas: desde un menú especial diseñado por prestigiosos especialistas, hasta workshops dictados por Coffee Experts.

Como ya es costumbre, para garantizar la máxima calidad de esta propuesta gourmet, Nespresso se alió a reconocidos profesionales, como la pastelera Pamela Villar, los chefs Christian y Roberto Petersen y la bartender Inés de los Santos. La elección de estos expertos, de perfil bien diferenciado, se sustenta en la versatilidad del café, con el cual se pueden desarrollar infinidad de bebidas y platos.

Así, el menú explora diferentes aristas de la gastronomía, como recetas clásicas y gourmets con café, cócteles con café -una de las tendencias más fuertes de la coctelería actual- y diferentes opciones de bocados dulces y salados.

Pamela Villar fue la encargada de diseñar la oferta golosa, las cuatro propuestas que llevan su sello son: marquise de chocolate y sésamo con merengue seco y detalles de quinoto confitado; cheesecake de dulce de leche con trufas de coco y dulce de leche, rebozadas en escamas de coco; Key Lime Pie, con pistachos y merengue quemado; y alfajor semifreddo con sablée de nuez y crema de maracuyá con frutos rojos.

Los Petersen aportaron la cuota salada, por eso crearon dos Salty Bites: un lintzer de queso brie & tomates secos mendocinos y un bagel con jamón crudo ahumado, queso crema y cherrys asados. 

 

Mientras que Inés de Los Santos diseñó dos originales cócteles con café: el Vegan Lebowsky, que combina café Ristretto con leche de almendras, vodka, rayadura de limón y polvo de almendras crocantes; y el Matchea Perfecto, una bebida que potencia el café Espresso Leggero con el sabor del Gin, el Bitter Campari y el jugo de mandarina.

Los que prefieran bebidas a base de café, pero sin alcohol, también encuentran opciones, como el Sweet Treat, con Lungo Origin Guatemala, leche condensada, leche espumada y cacao en polvo; y el Caramel&Choco Style, que le da una nueva dimensión al sabor de la cápsula Ristretto Origin India al combinarla con dulce de leche, chocolate y espuma de leche.

Por supuesto, no faltan los clásicos, como el espresso, el lungo, el cappuccino y el latte macchiato - cuatro infaltables del menú Nespresso Cafe Patisserie- y el Iced Coffee que, como indica su nombre, se trata de una bebida fría.

 

 

Claro que la gastronomía es solo un capítulo de esta experiencia, ya que la oferta se completa con actividades para aprender sobre el café y sus orígenes. Por un lado, gracias a la tecnología de la realidad virtual, los visitantes pueden “trasladarse” a las fincas donde comienza el proceso productivo del café Nespresso. Además, los Coffee Experts de la marca dictan diferentes workshops.

 

Y si de descuentos y promociones se trata, también hay propuestas. Los club members, como siempre, acceden a una degustación de cortesía; y quienes deseen colaborar con el Programa de Reciclaje tienen la posibilidad de dejar sus cápsulas en el Punto de Reciclaje ubicado en el stand.

Además, se pueden adquirir los diferentes productos de Nespresso; y quienes compren 70 cápsulas o más, recibirán un Recipe Glass de regalo y obtendrán un 30% de descuento en la compra de máquinas y un 20% en la de accesorios.

Más información:

Masticar se desarrollará del 6 al 9 de septiembre en Zapiola y Matienzo, Colegiales.
Para conocer el programa de actividades de Nespresso en Masticar y la propuesta gastronómica completa ingresar a: www.nespresso.com/ar/es/cafe-patisserie

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