07.04.2018

Otoño con blend propio en Four Seasons Buenos Aires

Se trata de una creación de Diogo Bianchi, Coffee Master del reconocido hotel. Te contamos en qué consiste.


Cada vez más bares y restaurantes de Buenos Aires se suman a la tendencia de tener blend propio, Four Seasons fue pionero en la materia con el desarrollo de una nueva creación cada temporada.

En esta oportunidad, Diogo Bianchi, su Coffee Master, diseñó un blend que posee fragancias a damascos secos, azúcar de caña, chocolate con leche, banana, pasas de uva, dulce de leche, lima y especias. En boca es dulce como la miel, cítrico como pitangas y posee un toque de amargor típico del chocolate orgánico, lo que da lugar a un cuerpo complejo y licoroso. Su dejo de frutas tropicales lo convierte en un producto único, exótico y extravagante.

Los granos son procedentes de la finca Fazenda Sertao, Carmo Coffees, ubicada en Carmo de Minas, Brasil. Y pertenecen a la variedad Bourbon Amarillo.


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