19.10.2015

Puerto Cristal cumplió 20 años y festeja con un menú especial

El restaurante de Puerto Madero resume lo mejor de su gastronomía en un menú de tres pasos, para disfrutar frente al río.


A principios de los años 90, la zona que hoy es sinónimo de grandes restaurantes, edificios de oficinas y torres con amenities que atraen a inversores extranjeros, era una serie de docks portuarios en estado de abandono, que apenas se vislumbraba como un posible nuevo barrio de Buenos Aires. En 1995, dos visionarios encararon un proyecto que 20 años después, seguiría siendo un clásico para locales y extranjeros. Puerto Cristal tiene motivos para festejar su cumpleaños, y lo hace con un menú especial, que resume lo mejor de su gastronomía.

El Menú Dock, de 395 pesos, consiste en tres opciones de entrada, cinco de plato principal, y otras tres de postre. Incluye una copa de espumante, una botella de Terrazas Reserva cada dos personas, agua mineral o gaseosa, y café o té con petit tours. 

A continuación, el detalle del menú, que se puede degustar hasta diciembre:

Entradas
Arepa de salmón (sobre salsa de quesos)
Bastones de Mozzarella (sobre concasse de tomate)
Plato de fiambres (con Jamón Cocido, queso Tybo, matambre casero, hojas verdes y aceitunas)

Principales
Entrecote grillado (con papas españolas)
Pollo con salsa Barbacoa (acompañado de calabazas grilladas)
Spaguetti con mejillones (con salsa fileto y ciboulette)
Risotto de rúcula y camarones (con crocante de queso)
Pennoni Putanesca (con anchoas, aceitunas negras y alcaparras)

Postres
Crema Catalana
Apple Crumble
Manzanas, manteca y Ron, con strudel gratinado

EXCELENCIA EN VINOS 
Puerto Cristal, que se caracteriza por su amplio abanico de platos a base de pescado, la excelencia de sus materias primas y una atención personalizada a cargo de mozos que iniciaron su servicio junto con la apertura del local, también ha sido premiado por su carta de vinos. Con más de 300 etiquetas (entre tintos, blancos, espumantes) recibió el premio a la Excelencia en Carta de Vinos durante tres años consecutivos, a cargo de la revista Wine Spectator. Por otro lado, este año, la Prestigiosa Revista inglesa The World of Fine Wines le otorgó una estrella en su competencia World´s Best Wine Lists 2015. 

Puerto Cristal está en Avenida Alicia Moreau de Justo 1082 (Puerto Madero) y abre todos los días de 12 a 2. Para reservar, llamar al 4331-3669.

comentarios

Los comentarios y opiniones enviadas a este espacio de expresi�n, son de exclusiva responsabilidad de sus autores. Groser�as, acusaciones sin fundamento e insultos ser�n eliminados por el moderador. Al dejar su comentario el usuario acepta recibir nuestro newsletter y autoriza a Planeta JOY a incorporar su mail a su base de datos.

Dejá tus comentarios
más leidasmás comentadas