23.07.2018

Radiografía gastronómica: cómo comen los argentinos

5 de cada 10 argentinos elige infusiones para desayunar; la carne es la comida preferida a la hora del almuerzo y solo 4 de cada 10 comen postres; lee la nota y conocé más sobre las costumbres culinarias de los argentinos.


Carne, mate, dulce de leche… esos son algunos de los alimentos y bebidas que aparecen por asociación cuando se piensa en la gastronomía argentina. Para conocer más sobre el tema, Arcor en conjunto con Kantar TNS Gallup y Ejes de Comunicación realizaron un estudio que aporta datos concretos. 

DEL DESAYUNO A LA CENA

De acuerdo a la investigación, la carne es el plato principal en el almuerzo (bife o milanesa) y 3 de cada 10 consumidores la acompaña con pan, mientras que solo 4 de 10 consumen postre.

A la hora del desayuno, 5 de cada 10 elige infusiones y 3 de cada 10, leche. Si el pan lactal es elegido de las mañanas, las galletitas son las favoritas de la tarde (5 de cada 10 las consumen).

Como era de esperar, el mate es la infusión más consumida, mientras que en el desayuno le gana el café.

 

En la cena ganan la carne -con el bife a la cabea- como plato principad, seguido de las pastas, pizzas y empanadas.

Las colaciones también ocupan un lugar destacado, 6 de cada 10 las ingieren a media mañana y a media tarde. Antes del mediodía la mayoría opta por las barritas de cereal, el yogurt y las frutas y a la tarde los snacks salados.

Y antes de cenar, aparece el esperado chocolate, 3 de cada 10 argentinos se premia con uno.

ALIMENTACIÓN SALUDABLE

Según el mismo estudio, el El 39% de los argentinos asocia la salud a la ausencia de enfermedades (lo que difiere del concepto de salud de la OMS: óptimo estado de bienestar físico, psíquico y emocional) y tan solo el 5% cree que para adoptar hábitos de vida saludables es necesario “tener una alimentación balanceada y realizar alguna actividad deportiva”.


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