11.06.2016

Rainbow sushi, otra colorida tendencia de Instagram

Usuarios de redes sociales comparten miles de imágenes de este tradicional plato japonés teñido con los colores del arcoiris.


Aunque para algunos suene repugnante, las comidas con los colores del arcoiris son una de esas extrañas modas culinarias que, en parte por el juego de las redes sociales, no paran de crecer.

Y a los muffins, los cafés, las tortas y los helados, los panqueques, las donas de múltiples colores, se les sumó el sushi bajo el hashtag #RainbowSushi.

Una de las particularidades de esta tendencia es que no solamente se utilizan colorantes artificiales para teñir el arroz del sushi, sino que los fanáticos de este plato le dan color a la materia prima con vegetales como la espinaca, tés como el Matcha, y especias como la cúrcuma. 

La clave para un rainbow sushi perfecto es lograr el efecto arcoiris, luego se arma los rolls de forma tradicional. Mirá en el video cómo se prepara este especial plato.

 

 

 

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