09.10.2015

Ranking coctelero: estas son las 50 mejores barras del mundo

La revista británica Drinks International publicó la edición 2015 de la lista The World's 50 Best Bars. A diferencia de años anteriores, no figura ningún argentino. ¿Cuáles son los elegidos?


Llegamos a una época del año movida en materia de rankings: al reciente anuncio de los Latin America's 50 Best Restaurants 2015, se le sumó la selección de los espacios gastronómicos mejor diseñados y ahora, la lista de los mejores bares del mundo. Confeccionada por la revista británica Drinks International, con la participación de una academia compuesta por 400 miembros entre los que figuran bartenders, periodistas y otras personalidades influyentes de la industria coctelera, The World's 50 Best Bars va por su sexta edición. Y no presenta muchos cambios en relación a ediciones anteriores: es el cuarto año que el primer puesto se lo lleva el bar londinense Artesian y que la mayoría de los escogidos son de Inglaterra. 

En relación a la Argentina, sin embargo, hay una diferencia no menor: en 2013 y 2014 el bar de Tato Giovannoni, Florería Atlántico, estuvo presente en los puestos 37 y 39 respectivamente. Esta vez, quedó afuera. Y ninguna otra barra local lo reemplazó. Del resto del continente latino, son pocos los participantes: los únicos representantes son Licorería Limantour, de México, y La Factoría, de Puerto Rico.

Aquí están, estos son: el elenco dorado de bares internacionales (al menos, hasta fines del año que viene). 

1. Artesian (Londres)
2. The Dead Rabbit Grocery & Grog (Nueva York)
3. Nightjar (Londres)
4. Employees Only (Nueva York)
5. American Bar (Londres)
6. The Baxter Inn (Sydney)
7. 28 Hongkong Street (Singapur)
8. Happiness Forgets (Londres)
9. Connaught Bar (Londres)
10. Black Pearl (Melbourne)
11. Attaboy (Nueva York)
12. Candelaria (París)
13. High Five (Tokio)
14. The Broken Shaker (Miami)
15. Canon (Seattle)
16. Buck & Breck (Berlín)
17. Imperial Craft (Tel Aviv)
18. Lobster Bar (Hong Kong)
19. Le Lion Bar de Paris (Hamburgo)
20. Licorería Limantour (México)
21. The Jerry Thomas Project (Roma)
22. The Clumsies (Atenas)
23. Maison Premiere (Nueva York)
24. Elephant Bar (Nueva York)
25. The Everleigh (Melbourne)
26. White Lyan (Londres)
27. Beaufort Bar (Londres)
28. Bulletin Place (Sydney)
29. Aviary (Chicago)
30. Tales & Spirits (Ámsterdam)
31. Smuggler’s Cove (San Francisco)
32. Delicatessen (Moscú)
33. Door 74 (Ámsterdam)
34. Ruby (Copenhague)
35. Manhattan (Singapur)
36. NoMad Bar (Nueva York)
37. PDT (Nueva York)
38. Mace (Nueva York)
39. Quinary (Hong Kong)
40. Trick Dog (San Francisco)
41. 69 Colebrooke Row (Londres)
42. Dry Martini (Barcelona)
43. Schumann’s (Múnich)
44. Zuma Dubai (Dubai)
45. La Factoria (Viejo San Juan)
46. Nottingham Forest (Milán)
47. Tommy’s (San Francisco)
48. Lost & Found (Chipre)
49. Little Red Door (París)
50. Dandelyan (Londres)

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