28.12.2016

Recibí el 2017 en Puerto Cristal

El restó de Puerto Madero ofrece un menú de tres pasos, bebida, mesa navideña y una fiesta con fuegos artificiales y show en vivo.


Puerto Cristal despide el 2016 con una noche con buenos platos y fiesta hasta las 2 horas con fuegos artificiales y show en vivo junto al río.

El menú incluye tres pasos entre diferentes opciones, con algo para todos los gustos, bebida sin alcohol libre, vinos Terrazas de los Andes, espumoso de Chandon y una completa mesa navideña. 


El menú
Entradas
Mejillones, pulpo, ostras, langostinos, salmón ahumado y camarones con rúcula y toque de caviar
Lechincito mamón, jamón crudo al corte, fiambres artesanales y quesos regionales acompañados de torre de vegetales laqueados con oliva, miel y coriandro.

Platos principales
Medallón de lomo con salsa de ciruela y hongos, enoqui, portobello y girgollas fusionado con vino fortificado, crema, echalottes y tomillo, acompañado con una biscuit de albahaca, cromesqui de bacon, crocantes de panko, almendras y zócalo de ciboulette
Salmón rosado  y langostinos grillados en salsa coral de camarones y leche de coco montado sobre puré de plátanos, calazaba y queso gruyere, acompañado de crocante de puerros.
Carré de cerdo relleno con higos y queso crema, en costra de panko, maní japonés, mix de sésamo sobre salsa de cerveza roja, acompañado de papines andinos perfumados con semillas de coriandro y batatas asadas con croûte de nuez.

Postres
Ganache de dulce de leche y chocolate con salsa de frutos rojos
Helado de limón Tahití con Chandon Extra Brut
Clásicas cerezas al hielo

El menú con bebidas y show tiene un costo de usd 220 (menores de 3 a 12, 110 y menores de 3 años sin cargo. 

Av. Alicia Moreau de Justo 1082, Puerto Madero / T. 4331-3669 / consultas@puerto-cristal.com.ar 

 


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