16.06.2017

Se viene SIN TACC, la primera feria itinerante de alimentos libre de gluten

La edición debut del festival callejero dedicado a productos aptos para celíacos será el sábado 24 y domingo 25 de junio en la plaza República del Perú. La entrada es libre y gratuita.


Una nueva feria gastronómica llega a las calles de Buenos Aires: SIN TACC, la primera dedicada 100% a los alimentos libre de gluten. Debutá el fin de semana del 24 y 25 de junio en la plaza República del Perú.

SIN TACC tendrá dos espacios. Por un lugar, un sector de mercado con 40 puestos donde se podrán adquirir productos como aceites, especias, mermeladas y dulces, infusiones, bebidas sin alcohol, delicatessen, lácteos, panificados, frutas y verduras, pastas, snacks, frutos secos, aderezos, productos de granja, infusiones, embutidos, legumbres, cereales, semillas, galletitas, jugos, conservas, harinas, congelados, fideos, golosinas, sopas y caldos.



También habrá un patio gastronómico con puestos y foodtrucks de restaurantes y cocineros con experiencia probada en la elaboración de platos libres de gluten que servirán comidas para degustar al paso en mesas comunitarias. Además, habrá un auditorio para charlas con cocineros, nutricionistas y formadores de opinión, así como también actividades para niños.

El festival callejero dedicado a productos aptos para celíacos es organizado por los creadores de Buenos Aires Market, el mercado de alimentos saludables y gourmet. La primera edición será el sábado 24 y domingo 25 de junio en la plaza República del Perú, ubicada en Avenida Figueroa Alcorta y Salguero, junto al Museo MALBA, de 10 a 18 horas. La entrada es libre y gratuita. 



LOS PARTICIPANTES
Del mercado
-Tante Gretty (harinas, pre-mezclas, semillas, panes, cereales) 
-La Delfina (pizzas, empanadas, galletitas) 
-Rojas Gluten Free (supermercado de productos sin TACC)
-Pleny (barritas de cereal) 
-Cremolatti (helados)
-Domo Arigato (cereales dulces y salados)  
-Finca Lecumberry (conservas y aceites) 
-Nuestras Manos (conservas de frutas) 
-Arytza (aderezos, mostazas, salsas, curry, especias)  
-Celidarina (harinas y pre-mezclas) 
-Feinko  (pre-mezclas)
-Olienka (trigo sarraceno) 
-Puerto Blest (café)
-Kalena (yerbas) 
-Manjar (pastas)  
-Las Quinas (dulce de leche) 
-La Tranquilina (mermeladas, miel, frutas secas, almíbares) 
-Patagonia Berries (mermeladas) 
 -Las Brisas (jugos y batidos de fruta) 
-Sendero Azul (jugos naturales) 
-Chocolate Colonial (chocolates)
-Dandy (chocolates) 
-Nina (galletitas)
-Crispinno (galletitas de arroz) 
-Porto (hongos) 
-Tallo Verde (frutas y verduras)  
-Snat (frutas y verduras liofilizada) 
-Celishop (productos de almacén) 
-Jardín orgánico (almacén) 
-Nuestros Sabores (snacks) 
-Sturla (semillas)
-Chocoleit (alfajores endulzados con stevia) 
-Tienda Cerecita (manteles y delantales de cocina)
-Börner (elementos de cocina) 
-Nora Skills (tortas y galletas) 
-Quinto Zalla (condimentos y especias)
-Granja La Piedra (quesos)
-NatuZen (galletitas, harinas y premezclas)

Gastronomía sin TACC
-La Arepería (arepas)
-Kary´s burger (hamburguesas)
-Gout (pastelería) 
-The Crepe Factory (crepes) 
-Food Truck Japan (sushi y cocina japonesa) 
-Epa La Arepa (arepas, patacones, aborrajados)
-Teodoro García (pizzetas y sandwiches gourmet).
-La Dorita (parrilla)
-Pizza Vegana (pizzas) 
-Pura Sabrosura (cocina latina)
-La Pastronería (pastrón)
-Luciano López Fuentes
-La Barraca (picadas)
-Trixie (hamburguesas, chicken sándwich, ensaladas)

Encontrá más información en el sitio web de Buenos Aires Market o en su fan page en Facebook. 


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