18.03.2015

Sushi delivery: 9 recomendados para comer buenas piezas por $100

Los locales que ofrecen rolls, nigiris, sashimis y combinados en formato take away o a domicilio son una plaga gastronómica. Cada vez es más difícil saber cuál elegir. Acá, una guía.


El fenómeno del sushi porteño ya no es novedad: el plato japonés desembarcó en Buenos Aires con tanta fuerza que hoy se pueden encontrar numerosos restaurantes y servicios de delivery en cada barrio. Y esta expansión vino aparejada con otra: la del sushi "barato", un movimiento que durante mucho tiempo tuvo como abanderada a la conocida empresa Sushi Pop. Llegados a 2015, sin embargo, los exponentes accesibles son tantos y tan similares que es complicado no marearse y saber cuál elegir. A continuación, una guía con nuestras opciones favoritas para el mediodía y la cena, donde te contamos qué tenés que pedir y cómo son los precios tomando como referencia al famoso New York Roll (que suele llevar salmón rosado, palta -a veces pepino-, arroz y sésamo) y los combos básicos. Mirá:

1. FABRIC SUSHI


La experiencia:
Con varias sucursales distribuidas por toda la ciudad, esta cadena se destaca por su alta calidad: a simple vista, las piezas llaman la atención y el sabor termina de confirmarlo. De esta lista, es una de las propuestas más costosas, pero atención: para los mediodías lanzaron distintas combinaciones de menús económicos y pedir en ese horario es la mejor opción, ya que es más barato y además se evitan las horas de demora que suelen tener por la noche. Es cierto que rara vez Fabric Sushi es puntual en la entrega, pero la espera definitivamente lo vale. No hay que dejar de probar el roll Feel, con salmón, queso Philadelphia y verdeo, envuelto en huevo ($80 las 10 piezas), ni los roll vegetarianos recubiertos de panko ($70).
Índice New York Roll: Promedio $8 por pieza.
Precio de un combo básico: $97 las 15 piezas (al mediodía).
Zona de delivery: Llegan a casi todo Capital Federal con valores que varían de acuerdo al barrio (ojo: para algunas zonas cobran un recargo de hasta $70).
Datos de contacto: fabricsushi.com.ar / T. 0810-555-9041

2. KANU SUSHI


La experiencia:
Es uno de los locales de Palermo que más creció en los últimos años. La especialidad es el sushi, por supuesto, pero en la carta igualmente se destacan algunas entradas como gyosas (empanaditas de cerdo y cebollín) y hasta postres. El pedido llega con un poco de retraso, pero muy bien presentado, con un packaging renovado recientemente. En cada pieza se nota el cuidado puesto en la elaboración; nuestros preferidos fueron los nigiris ($120 las 12 piezas) y los sashimis de salmón (mismo precio por 10 unidades) que, a diferencia de otros lugares, tienen un tamaño formidable. 
Índice New York Roll: Promedio $8,50 por pieza.
Precio de un combo básico: $120 las 15 piezas, combinando 3 rolls y con un 20% de descuento que se aplica al pedir por primera vez.
Zona de delivery: Llegan a casi todo Capital Federal con un recargo de hasta $5. Próximamente abrirán un local en Belgrano para hacer delivery en Zona Norte.
Datos de contacto: kanusushi.com.ar / T. 4833-5510

3. FLY SUSHI

La experiencia:
Siguiendo la línea de precios económicos, Fly Sushi es una buena alternativa para la hora de la cena, sobre todo cuando apremia el hambre: los pedidos se hacen por teléfono de forma sencilla, rápida y efectiva, un detalle que parece obvio pero tiende a fallar en otros servicios. La entrega llega en el tiempo estimado y los rolls ostentan porciones generosas de pescado. ¿Lo único malo? Las piezas pueden llegar cercanas a la temperatura ambiente, cuando los rolls deben servirse fríos y bien conservados. Recomendamos probar las geishas, con una buena cantidad de queso Philadelphia y palta envueltos en salmón ($69 las 8 piezas).
Índice New York Roll: Promedio $6,50 por pieza.
Precio de un combo básico: $115 las 15 piezas.
Zona de delivery: El envío es gratuito a Palermo y Villa Crespo. Los barrios como Agronomía, Flores o Floresta tienen un recargo de hasta $17, dependiendo de la cercanía con el local.
Datos de contacto: flysushi.com.ar / T. 0810-8888-FLY (359) 

4. ZUSUSHI

La experiencia: Es una empresa bastante reconocida en Zona Norte, pero para aquellos que viven en CABA pedir aquí puede resultar algo nuevo. Por teléfono, derivan el pedido a la sucursal más cercana al domicilio, por lo que no hay que enfrentarse a una central de operadores, sino que la atención es personalizada. El sushi no cautiva por su presentación -sobria y correcta-, pero sí por la relación precio-calidad de sus piezas. Acá, como en Fabric Sushi, la estrella es el roll de salmón, queso Philadelphia y verdeo recubierto con masa de huevo ($50 las 6 piezas), que recibe el nombre Tamagochi.  
Índice New York Roll: Promedio $8 por pieza.
Precio de un combo básico: $82 las 14 piezas.
Zona de delivery: El radio abarca desde Belgrano a San Isidro y Vicente López (que es donde están los locales de Zusushi), llegando hasta Villa Adelina por un total de $15.
Datos de contacto: zusushi.com / T. 4859-1111

5. KENSEN SUSHI


La experiencia:
Ubicado en el centro, pero con envíos a casi toda la ciudad, Kensen es otro de los locales que permite comer bien, bonito y barato. Atienden enseguida por teléfono, con la misma velocidad toman los datos y aconsejan cuáles son las mejores opciones para cenar. Los rolls son abundantes y originales, aunque a veces pueden pecar de llevar demasiado arroz. Una de las mejores apuestas es pedir las versiones calientes: el roll Crispy Cheddar, con queso, salmón cocido y panko ($74 las 8 piezas) es imperdible.
Índice New York Roll: Promedio $8,50 por pieza.
Precio de un combo básico: $94 las 12 piezas.
Zona de delivery: Casi todo Capital Federal, con un cargo de hasta $15 extra dependiendo del barrio.
Datos de contacto: kensensushi.com.ar / T. 5239-8859

6. HOSHI

La experiencia:
 Existe hace más de 10 años y se nota: el sushi llega en tiempo perfecto, con una presentación por demás cuidada que incluye palillos en una cajita aparte y sésamo en pack individual. En este delivery, los rolls se ofrecen en todo su esplendor: muy bien hechos y con ingredientes poco frecuentes. Además de sushi, hay diferentes comidas japonesas de todo tipo, sake y una interesante degustación de postres. Eso sí: tiene algunos de los precios más elevados en esta selección. De de su extenso menú, es aconsejable probar el Indian Roll (salmón cocido con miel, albahaca y batata crocante por encima, a $115 las 8 piezas) o el Extra Gold, a base de salmón, palta y queso Philadelphia recubierto con salmón ahumado ($110 las 8 piezas). 
Índice New York Roll: Promedio $10 por pieza.
Precio de un combo básico: $175 las 19 piezas, combinando sashimi, nigiri, roll y maki ($148 si pasás a retirar el pedido en el local).
Zona de delivery: Llega a todo CABA sin cargo, pero con un pedido mínimo que depende de cada barrio.
Datos de contacto: hoshi.com.ar / T. 0810-888-HOSHI (46744)

7. HARU

La experiencia:
Con opciones de delivery y take away, se alza Haru, uno de los preferidos de los oficinistas ya que durante la semana abre también al mediodía. El pedido se puede hacer perfectamente online, eligiendo el local más cercano al domicilio (tiene tres: en Palermo, Zona Norte y en Microcentro). Desde allí llaman para reconfirmar y luego envían el sushi en tiempo y forma. Se destaca por la presentación y por la diversidad de pescados y otros ingredientes que se pueden escoger (tiene variedades nikkei). La vedette: el Hot Roll, que promete durar poco en la mesa, elaborado con langostinos en salsa teriyaki, queso Philadelphia y arroz, con masa frita alrededor ($90 las 10 piezas). 
Índice New York Roll: Promedio $8 por pieza.
Precio de un combo básico: $100 las 12 piezas.
Zona de delivery: Todo Capital Federal, con recargo de hasta $25 dependiendo la zona.
Datos de contacto: harusushi.com.ar / T. 5263-0171

8. SOCIAL SUSHI

La experiencia:
No es fácil dar con este delivery: es un ejemplo perfecto del marketing boca a boca. Nosotros llegamos gracias a la recomendación de un conocido y pudimos hacer el pedido en un portal online (PedidosYa), en tanto su página web está caída. Todo parece dudoso: por ahora no tiene web ni Facebook, y la entrega llega en una bolsa con el ex nombre de la empresa, Kaizen, antes de que virara a un cambio de nombre e imagen. Pero el producto cumple. La presentación de las piezas no tiene nada fuera de lo común, pero en el paladar esto se compensa ampliamente: se nota, sobre todo, la frescura del pescado. Los rolls más clásicos son un must: las variantes New York, Philadelphia, Salmón Cream Roll y Uramaki de salmón se combinan con nigiris y sashimis de salmón blanco a un precio conveniente ($123 las 12 piezas). Otro recomendado que apreciarán los comensales resistentes al sushi: el California Roll de kanikama, palta y queso crema ($83 las 8 piezas).
Índice New York Roll: Promedio $10 por pieza.
Precio de un combo básico: $123 las 12 piezas.
Zona de delivery: Con un pedido mínimo de $80, hacen envíos sin cargo a Núñez, Belgrano, Colegiales, Palermo, Villa Crespo y zonas aledañas.
Datos de contacto: socialsushi.com.ar (o buscar Social Sushi en pedidosya.com.ar) / T. 4833-2311

9. SUSHI PHONE

La experiencia:
Especialista en comida oriental, además de hacer delivery tiene un restaurante en el centro llamado Public. Ofrece una nutrida variedad de platos y rolls. Los infalibles: los Ebi, nigiris de langostino ($94 las 6 piezas), y las piezas con frutas, como la Tropical, con salmón, queso Philadelphia, palta y frutilla ($72 las 6 unidades), que sorprenden por su sabor y creatividad. En este lugar, por otro lado, vale la pena hacer pedidos por un plus que brinda a todos sus clientes: vouchers de pesos de distinto valor que envían con cada compra, utilizables en futuros deliveries.
Índice New York Roll: Promedio $9 por pieza.
Precio de un combo básico: $110 las 12 piezas.
Zona de delivery: Llega a gran parte de Capital, incluyendo barrios como el centro porteño, Mataderos y Saavedra, con valores de compra mínimo y un recargo de hasta $10 dependiendo del destino.
Datos de contacto: sushiphone.com.ar / T. 0810-345-7874


Por Denise Skurnik

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