01.03.2016

Una propuesta para festejar el Día de la Mujer

Durante la semana del 7 al 12 de marzo, Roux, el restaurante de Recoleta a cargo del chef Martín Rebaudino, propone un menú para agasajar a todas las mujeres. ¡Imperdible!


Todos los 8 de marzo se celebra el Día Internacional de la Mujer en distintas partes del mundo. ¿El motivo? Las Naciones Unidas (ONU) establecieron, desde 1975, ese día para conmemorar la lucha femenina por su participación igualitaria en el mundo del trabajo y en la sociedad en general. Es por eso que el restaurante Roux -junto a la Bodega Rutini- homenajearán a todas las mujeres con un menú a cargo de su chef, Martín Rebaudino, entre el 7 y el 12 de marzo. Todos los mediodías y noches de esa semana se podrá disfrutar de una propuesta de cuatro pasos maridados con vinos de la Bodega mendocina. 
 
¿EL MENÚ?
Aperitivos
Buñuelitos  de espinacas y tomates Raff.
Vichyssoise trufada.
 
Entrada
Huevo de campo con langostinos de Santa Cruz en kadaiff, ensalada de cous- cous y lágrima y pimientos rojos. Vino: Encuentro Chardonnay.
 
Plato Principal
Raviol de ricota de cabra con peras asadas y codorniz en dos cocciones. Vino: Encuentro Cabernet Sauvignon.
 
Postre
Volcán de dulce de leche con helado de coco y tuil crocante de miel. Vino: Encuentro Pinot Noir Brut Nature.


 
El precio por persona es $720, incluye agua con y sin gas y café con petit fours. Hay que hacer reserva previa al 4805-6794 ó www.rouxresto.com. Roux queda en Peña 2300, esquina Azcuénaga, Recoleta. Abre de lunes a sábados de 12 a 15.30, y de 20 a 24 horas. 

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