01.11.2009

¿Buscás un buen libro de recetas? Conocé lo nuevo de Dolli Irigoyen

La cocinera Nº 1 presenta más de 50 recetas en un nuevo libro, que incluye tres CDs explicativos.

Dolli Irigoyen

Invitaste amigos a casa a ver una peli. ¿Servís pochoclos de microonda o preferís una rabas con salsa tártara?

Organizaste un asado y se largó a llover. ¿Suspendés todo y frizás la carne, o abrís el horno y te armás un asado braseado en vino Malbec?

El nuevo libro de Dolli Irigoyen apunta a resolver esas situaciones de la vida cotidiana en que querés cocinar algo rico, pero no sabés qué, ni cómo. Hay unas 50 recetas de todo tipo: desde algunas fáciles que preparás en un rato, hasta otras más complicadas que te van a requerir un paseo por el Barrio Chino para conseguir los ingredientes.

“Un almuerzo informal”, “Cocina a la hora de la siesta” y, “Fresco y Natural”, son algunos de los trece capítulos en los que divide el libro, que compila los ocho fascículos publicados este año en el diario La Nación, con un plus de quince recetas.

El libro de tapa dura tiene una edición impecable, pero lo más original pasa por los tres DVDs que lo acompañan. No sólo porque en ellos se explica cada una de las recetas sino porque además se hace con una altísima calidad (fue producido en asociación con Sony BMG) y de manera original. Por ejemplo, en un viaje a San Luis, Dolli va a ver la grabación del nuevo disco de Fito Paez y luego lo agasaja con un almuerzo con ingredientes regionales, donde incluye, entre otros, cakes de ricotta y queso de cabra con pesto de uvas, y pan con chicharrón.

Así, tenés a mano los consejos de una de las mejores cocineras de Argentina, dandote ideas piolas para resolver la comida de todos los días. Lo podés conseguir en librerías a $140.

Para más info, podés chequear su flamante sitio web: dolliirigoyen.com.

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