03.05.2018

¿En apuros? Tres recetas simples para preparar en el microondas

Te presentamos dos platos salados y uno dulce para cocinar rico y fácil en tiempo récord.


Si sos de los que usan el microondas solo para calentar o descongelar, te estás perdiendo una funcionalidad clave de este electrodoméstico, la de cocinar.

Su principal ventaja es la velocidad, cocinar en microondas lleva alrededor de un cuarto de tiempo del que demanda el mismo plato en horno convencional.

Además, este equipo ayuda a conservar las vitaminas y minerales de los alimentos, ya que estos se cocinan en su propio contenido de agua y sin estar demasiado tiempo expuestos al calor que los destruye.

Aquí compartimos tres recetas para poner manos a la obra:

Lasgana (Receta by RCA)

Tiempo de cocción: 15 minutos
Rinde 2 porciones

Ingredientes:

 2 tomates

1 zanahoria

Tapas de lasagna 

2 cebollas 

500 grs carne picada

200 grs salsa de tomate

200 ml leche

30 grs harina 

80 grs queso en hebras

Aceite 

Sal

Pimienta negra

Ajo deshidratado

Nuez moscada

Perejil

Preparación: 

*Mezclar la carne picada con cebolla cortada en brunoise, zanahoria rallada, ajo, sal, pimienta, perejil. Agregar aceite de oliva y cocinar 5 minutos en microondas.

*Ablandar las tapas de lasagna en agua caliente.

*Cortar tomates cubeteados.

*Mezclar la carne con los tomates, salpimentar nuevamente y cocinar 5 minutos más al microondas.

*Retirar la mezcla, agregar la salsa y llevar al microondas por otros 5 minutos.

*Mezclar el aceite con la harina, sal, nuez moscada y pimienta. Juntar con la leche caliente y llevar al microondas sin tapar durante un minuto.

*Montar la lasagna intercalando la mezcla, las tapas, la salsa blanca y el queso en hebras.

*Cocinar 4 minutos en microondas.

*Presentar y servir.

 

Brownies (receta by Kelvinator)

Tiempo de cocción: 45-60 minutos

Rinde: 2 porciones

Ingredientes:

2 cucharadas de manteca o margarina derretida

2 cucharadas de leche 

1/4 cdta. de extracto de vainilla

4 cucharadas de azúcar

2 cucharadas de cacao en polvo

2 cucharadas de harina

2 cucharadas de chispas de chocolate semiamargo

1 bocha de helado

Salsa de chocolate para decorar

Una pizca de sal

Preparación:

*En un recipiente pequeño apto para microondas, mezclar la manteca o margarina derretida, la leche y el extracto de vainilla.

*Añadir el azúcar, el cacao en polvo, harina, sal y chocolate. Mezclar hasta que queden combinados.

*Poner en el microondas a potencia máxima durante 1 minuto y 30 segundos. Dejar enfriar durante 1 a 2 minutos.

*Cubrir con una bola de helado y rociar con salsa de chocolate. 

Colita de cuadril rellena (receta by RCA)

Tiempo de cocción: 40 minutos

Rinde 2 porciones 

Ingredientes: 

1 Colita de cuadril

Mostaza 

Pimienta negra

Sal gruesa

Sal fina

Aceite de oliva

100 grs. jamón cocido

100 grs. queso feteado

1 morrón rojo

1 morrón verde

1 morrón amarillo

1 Cebolla

Cebolla de verdeo

1 zanahoria en rodajas

Preparación:

* Salpimentar la colita de cuadril y cubrir con mostaza de ambos lados.

* Llevar al microondas y cocinar 30 minutos en modo grill.

* Mientras tanto, cortar los vegetales y combinarlos en un bol. Salpimentar y agregar aceite de oliva. Llevar al microondas 5 minutos.

* Retirar la colita de cuadril y rellenar con jamón y queso.

* Presentar los vegetales como guarnición y llevar todo al microondas 5 minutos en modo grill.

* Cocinar en microondas cubierto de mostaza y oliva durante 5 minutos.

* Retirar y servir.

 

 

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