08.05.2018

Fermentados, envasados al vacío y clarificados: las nuevas técnicas que agitan la coctelería

Las barras traen novedades, desde el trabajo en comunión con la cocina hasta el uso de fermentos y clarificados, en esta nota te contamos cuáles son las nuevas técnicas que marcan vanguardia en la coctelería argentina.

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30.04.2018

Hablemos del Malbec: estilos y recomendados

Argentina es el mayor productor de Malbec del mundo, eso hace que a la hora de descorchar haya estilos para todos los gustos. En el mes del Malbec recorremos su diversidad en esta nota.

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27.04.2018

Nueva feria gastro: Fiesta del Café en Alvear Icon Hotel

El calendario gastronómico local suma nuevas fechas, es que el 3 y 4 de mayo se realizará la primera edición de “Fiesta del café”, te contamos en qué consiste este nuevo festival.

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23.04.2018

Café: cuatro claves para prepararlo y que te vuele la peluca

Ariel Schegvitz, barista de Café Martínez, nos indica qué tips hay que tener en cuenta a la hora de hacer un rico café.

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17.04.2018

5 facts del Malbec para celebrar su día

Hoy es el “Día del Malbec” y para celebrarlo te contamos cinco cosas de la cepa que puso a la Argentina en el mapa vitivinícola mundial.

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12.04.2018

Las mejores ferias de vinos para celebrar la "Semana del Malbec"

El 17 de abril es el Día del Malbec, pero como un día no alcanza para celebrar a la cepa insignia del país, los festejos durarán una semana. Te contamos cuáles son las mejores ferias vínicas para disfrutar del Malbec en todas sus expresiones.

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11.04.2018

6 tips para descubrir si un vino está malo

“¿Estará malo o es mi paladar?", muchas veces, tras probar un vino, aparece ese interrogante. Por eso, compartimos 6 tips que te ayudarán a saber cuál es la respuesta correcta.

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09.04.2018

Workshops gratuitos de cocina y coctelería por el Día del Gourmet

Takehiro Ohno, Leandro Di Mare y Joaquín Grimaldi son algunos de los chefs que dictarán las clases. Todas requieren inscripción previa y se desarrollarán el 13, 14 y 15 de abril. Lee la nota y conocé todos los detalles.

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06.04.2018

Sábado de cerveza a full, llega La Noche de las Birrerías

Se trata del evento cervecero más importante de Buenos Aires, lee la nota y enterate todo lo que necesitás saber.

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03.04.2018

Arden las barras, vuelve la Semana de la Coctelería

Se vivirá en más de 50 bares del 7 al 14 de abril; habrá pop up en restaurantes, clases a cargo de reconocidos bartenders, degustaciones y precios promocionales en cócteles; lee la nota y conocé todos los detalles.

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