26.04.2019

La verdad de la milanesa: los 6 mejores lugares para disfrutar este plato

El 3 de mayo se celebra el “Día de la Milanesa”, para ir calentando paladares, recomendamos los mejores lugares para probarla: desde templos con más de 30 variedades de milangas hasta versiones gourmet.

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25.04.2019

Arroz: 3 recetas riquísimas y simples del chef Hernán Gipponi

El maestro de los arroces comparte cuatro recetas incluidas en su último libro, Arroz, publicado por editorial Catapulta.

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22.04.2019

Vuelve la programación gastronómica gratuita a La Usina del Arte

Desde un ciclo de entrevistas en el que Juliana López May conversará con icónicos chefs hasta el regreso de un clásico como “Al mercado de estación”; en la nota, los detalles.

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10.04.2019

Cuáles son los mejores restaurantes para disfrutar los clásicos platos de la abuela

Buñuelos de acelga, revuelto gramajo, croquetas, pastel de papa… el repertorio de cocina de las abuelas es enorme -y riquísimo-; te contamos en qué restaurantes podés encontrar las mejores versiones de estos clásicos familiares.

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09.04.2019

Cómo es el mapa de la gastronomía gluten free en Buenos Aires

Se estima que ya hay alrededor de mil comercios de la ciudad y el Gran Buenos Aires que ofrecen propuestas sin TACC; lee la nota y conocé más detalles.

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25.03.2019

Arroz: todo lo que tenés que saber explicado por el chef Hernán Gipponi

Gipponi se especializó en este cereal en restaurantes europeos galardonados con estrellas Michelin y acaba de publicar un libro -junto a Editorial Catapulta- en el que revela todos los secretos de este alimento y las mejores recetas para prepararlo.

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22.03.2019

4 tips para preparar la hamburguesa perfecta según Fabio Alberti

El cómico, quien también es dueño de "El puesto de Fabio", un food truck de hamburguesas, publicó un libro por editorial Grijalbo, en el que detalla secretos para lograr la hamburguesa perfecta y comparte sus mejores recetas.

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21.03.2019

Oh’No! Lulu, un oasis tiki en pleno cemento porteño

Con sistema self service, apertura desde las 17 y una propuesta gastronómica accesible de excelente calidad, este nuevo bar llegó para cubrir un pendiente en el mapa gastronómico porteño.

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18.03.2019

Dónde disfrutar la mejor cocina coreana

Con el creciente interés por el fermento y los picantes, la cocina coreana está de moda; conocé cuáles son los mejores lugares para explorar esta propuesta gastronómica que llega del otro lado del mundo.

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08.03.2019

La historia a través de los sabores: 7 panaderías centenarias de Buenos Aires

Desde la panadería de la hermana de Sarmiento -a la cual iba Julio Cortazar por sus ensaimadas- hasta las que ofrecen las mismas recetas de las pastelerías española e italiana que cuando abrieron, allá a principios del 1900; enterate cuáles son y qué pedir en cada una.

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