14.07.2012

¿Es cierto que los argentinos no sabemos comer carne?

La argentinidad nos dice que somos los mejores asadores del mundo. Pero no todo lo que arde es una brasa bien encendida. ¿Somos tan buenos parrilleros y consagrados carnívoros como creemos?

comentarios ( 20 )
18.06.2012

¿Escriben realmente los chefs sus libros de recetas?

Un artículo publicado en el New York Times destapó la olla de los colaboradores fantasma que rodean a los celebrity chefs. ¿Cuánto de Mario Batali o Jamie Oliver tienen sus libros, más allá de la foto?

comentarios ( 6 )
24.05.2012

12 buenos restaurantes que ya no están (y a dónde ir para no extrañarlos)

Desde cantinas de barrio hasta sofisticados reductos de autor. Algunos duraron décadas. Otros, meses. Por diferentes motivos, estos locales cerraron sus puertas dejando a miles de foodies con ganas de más.

comentarios ( 88 )
18.05.2012

La tostada de los 3 millones de dólares

Una mujer denunció a Nutella por publicidad engañosa. Y ganó. Ahora cualquiera puede pedir reembolso por su pasta de avellanas.

comentarios ( 5 )
15.05.2012

Ferran Adrià: de la cocina a la corte

El megareconocido chef español afronta una demanda por estafa iniciada por los hijos de un ex-socio.

comentarios ( 0 )
12.05.2012

¿Por qué los chefs pueden plagiar sin que nadie les haga juicio?

Todos hablan de piratería online, propiedad intelectual y Ley SOPA. ¿Pero qué pasa con las recetas que se replican en todas partes? ¿No hay derechos de autor para los cocineros? Parece que no. Y es más: ni siquiera les interesa cobrar.

comentarios ( 13 )
08.05.2012

¿Es verdad que los argentinos no sabemos comer pasta?

Pensamos que lo sabemos todo, o casi todo. Pero, ¡oh sorpresa! La pasta que se come por estos lares al parecer no tan buena. JOY realizó una investigación que destruye el ego culinario ítalo-argentino.

comentarios ( 60 )
01.05.2012

Ebrios & famosos: los mejores papelones en TV de celebrities pasadas de copas

Los músicos y los actores no siempre se comportan frente a las cámaras… Y mucho menos si se tomaron unos cuantos tragos antes de salir al aire.

comentarios ( 0 )
30.03.2012

Comer afuera: 8 engaños frecuentes de los cupones de descuentos

Cuando salieron eran una maravilla. Podías ir a una cena completa en un restaurante divino por apenas 40 pesitos. Pero la viveza criolla pudo más que el sistema y ahora hay que tener cuidado. Acá, un repaso de los chascos más frecuentes.

comentarios ( 60 )
23.03.2012

Fascistas de la comida: los caprichos de los intolerantes que creen saberlo todo

Nunca faltan los ultra conservadores que fruncen la nariz y se ofuscan ante cualquier hábito que vaya en contra de la tradición. Aquí, algunas de sus manías más insoportables.

comentarios ( 64 )