12.04.2017

Volvió Chochan: el gastopub porcino, ahora en Palermo

La chef Naiara Calviño regresó al ruedo con platos a base de cerdo en un nuevo local con onda relajada, joven y divertida.

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23.09.2014

Despertar porcino: el cerdo, más de moda que nunca

La carne de cerdo vive un auge inusitado y hoy aparece en platos gourmet, hamburguesas, y hasta en tragos y postres. Cómo es el fenómeno que señala un nuevo perfil del carnívoro argentino.

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