24.04.2015

¿Tiene sentido respetar las fechas de vencimiento?

De excentricidad freegana a estandarte del consumo consciente, ingerir alimentos vencidos es la última apuesta ecofoodie para frenar el desperdicio.

comentarios ( 4 )
04.12.2014

Basta de tirar comida: 10 hábitos cotidianos para reducir el desperdicio

¿Sabías que se desechan 1.300 millones de toneladas de comida al año? Esto daña al medio ambiente y a la economía, además de profundizar la malnutrición. ¿Qué podés hacer para revertirlo?

comentarios ( 0 )
07.11.2014

Disco Sopa: la movida anti Food Waste llega a Buenos Aires

La propuesta es generar consciencia sobre el desperdicio de alimentos, preparando una gran comida a base de frutas y verduras recuperadas. La cita es el domingo a las 12, en San Telmo.

comentarios ( 0 )
24.03.2014

Stop Food Waste: ¿una nueva revolución gastronómica?

Cada año se pierde un tercio de la producción mundial de alimentos. Pero el panorama empieza a cambiar: chefs, empresarios y organizaciones están gestando iniciativas que pueden revertir esta situación crítica.

comentarios ( 0 )