26.01.2016

Jasmine Monet, una nueva bodega sustentable

Con productos de exportación y alta calidad, Grupo Monet es una empresa con trayectoria en la actividad vitivinícola que elabora espumantes y vinos orgánicos respetando el medio ambiente.

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06.10.2015

Eco-foodie: así es el nuevo consumidor consciente

Come local, fresco y de estación. Visita mercados y ferias. Elige carnes de pastura y vegetales sin pesticidas. Joven, urbano, narcisista y a la vez comprometido: retrato de la generación más foodie de la historia.

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10.06.2015

¿Los outlets de alimentos llegan finalmente a la Argentina?

La iniciativa que propone cuidar el bolsillo y el medioambiente pisa fuerte en Europa y en Estados Unidos hace tiempo, pero asoma con timidez en este lado del mundo. ¿Cómo?

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24.04.2015

¿Tiene sentido respetar las fechas de vencimiento?

De excentricidad freegana a estandarte del consumo consciente, ingerir alimentos vencidos es la última apuesta ecofoodie para frenar el desperdicio.

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26.02.2015

Lanzarán la primera botella de cerveza biodegradable del mundo

La cervecería danesa Carlsberg y la empresa ecoXpac están decididas a reemplazar las botellas de vidrio verde por un especímen completamente eco-friendly. ¿De qué se trata este proyecto y cuándo llegará a las góndolas?

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21.11.2014

Del campo a la mesa: la moda de consumir solo productos locales

Los "locávoros" se perfilan como los nuevos protagonistas en la escena de la alimentación verde. Pero, ¿es realmente más saludable (y sustentable) comer local?

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10.01.2014

Fast Food Greenwashing: las grandes cadenas buscan lavar su imagen y mostrarse sustentables

Los gigantes de la industria salen a surfear la ola verde mientras ensayan malabares para mostrar sus productos como sanos y naturales. ¿Puro maquillaje o el comienzo de un auténtico giro sustentable?

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