06.05.2016

Clásicos lado B: 5 tragos tradicionales que vale la pena redescubrir

La coctelería clásica volvió para quedarse. Eso lo tenemos claro. Pero, ¿qué hay más allá del Dry Martini, el Negroni y el Old Fashioned?

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09.09.2015

City cocktails: la nueva movida de las barras porteñas

Cuando parecía que había agotado toda novedad posible, la coctelería dio el salto al mainstream, reforzó su carácter artesanal y elevó sus estándares de calidad gastronómicos.

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27.08.2015

El mezcal se impone en el mundo y busca lugar en las barras locales

Este spirit mexicano de sabor ahumado se convirtió en una inesperada estrella en la coctelería internacional. Atentos a esta tendencia, los cantineros porteños lo suman a sus cocktails.

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17.04.2015

Juleps: historias y verdades de los tragos más frescos de la barra

¿Qué hay detrás de esta familia de cocktails? Pasado, presente y futuro de un trago que es mucho más que menta machacada.

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23.01.2015

Tragos para compartir: las mejores opciones en jarra de los bares porteños

Cada vez son más las barras que ofrecen jarras de tragos dulces, secos, livianos o potentes para beber en grupo. Estas son nuestras elegidas.

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16.01.2015

Los mejores tragos con ron de Buenos Aires

Después de pasar algunas temporadas como el primo relegado del whisky, el destilado caribeño se posiciona como el spirit del verano 2015. ¿En qué bares probar los cocktails roneros más ricos?

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26.12.2014

Champagne cocktails: los tragos con burbujas se apoderan de la barra

Son la tendencia etílica de la temporada. Secos, dulces, frescos, ácidos, hay para todos los paladares. ¿Dónde probar los mejores?

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06.11.2014

La venganza del maracuyá: de fruta cliché a figura estable en los mejores bares

Muchos bartenders se enorgullecen de no usarla. Otros la defienden a pesar de su pasado oscuro. Historia y presente de una fruta que no pasa desapercibida y dónde probarla en sus mejores formas.

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03.10.2014

Wine cocktails: la vuelta de los tragos con vino

Tras el auge del Spritz, los cócteles con vino hoy ocupan un lugar preponderante en los bares porteños. Un espacio que, para muchos, siempre merecieron. Cómo es la movida y dónde probarlos.

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26.08.2014

Smart buy: recomendaciones gourmet para el consumidor inteligente

Comer un rico plato por no mucho más de 100 pesos, beber un cóctel de autor por 50, comprar alimentos orgánicos a bajo costo. Salimos a buscar lugares y productos con la mejor relación precio-calidad del mercado y te contamos cuáles son.

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