12.10.2016

11 restaurantes para celebrar con mamá en su día

¿Todavía no sabés dónde vas a festejar el Día de la Madre? Te proponemos opciones para elegir de acuerdo a los gustos de la agasajada.

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26.10.2015

Ocho Esquinas: un bodegón como los de antes

Elegido por el periodista gastronómico Pietro Sorba como uno de sus rincones porteños preferidos, este bar notable que data de la primera mitad del siglo xx se destaca por sus especialidades alemanas, sus picadas y su espíritu tanguero.

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03.06.2015

Bacán: el neobodegón de moda en San Telmo

Recetas rescatadas de la tradicional cocina porteña pero ejecutadas con modernas técnicas de cocción: esa es la esencia de este local ubicado sobre el boulevard Caseros.

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29.05.2015

Cocina de arrabal: Pietro Sorba lanza “Recetas de Bodegones”

La comida evocativa está marcando agenda en la gastronomía internacional. El crítico gastronómico más importante del país documenta la situación actual de la cocina tradicional porteña en un libro que, además, se convertirá en un recetario de consulta permanente.

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11.09.2014

Cinzano se suma a la Semana de los Bodegones Porteños

En los restaurantes y bares adheridos a la iniciativa, la clásica marca de vermú recibirá a los comensales con un aperitivo de cortesía.

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08.11.2013

Pizzas atómicas: las más ricas y potentes de Buenos Aires

De un lado, las livianas de masa finita. En el otro extremo, estas bestias de la mozzarella. Las de masa molde, las anti-light, las que los porteños adoran. Las pizzas más power de la ciudad.

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23.10.2013

El Perlado: una joya en el Centro

Oculto detrás del Palacio Barolo, este bodegón refinado con pocas mesas ofrece platos elaborados a precios increíbles: la cuenta rara vez supera las dos cifras. Muy recomendado.

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19.09.2013

La vuelta al barrio: llega la Semana de los Bodegones Porteños

Era hora de tener un festival que rescate lo más emblemático de la gastronomía porteña: el bodegón. Del 28 de septiembre al 4 de octubre, menús aptos para todo bolsillo en más de 50 lugares. Tomá nota.

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22.05.2013

Amargo Obrero tiene su menú en bodegones de la ciudad

El aperitivo acompaña platos especiales pensados para el mes del trabajador. Los podés probar en clásicos restaurantes desde Avellaneda a Palermo.

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01.04.2013

Guía práctica para comer pastas en un bodegón

Los restaurantes clásicos de Buenos Aires tienen los platos italianos más abundantes y ricos, pero muchas veces sus nombres resultan extraños. Aprendé todo sobre ellos en esta nota.

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