07.01.2015

Latte Motion: mirá el primer cortometraje hecho con café

Tres días de rodaje y más de 1000 tazas de latte espolvoreadas con cacao le dieron vida a esta historia de amor. No te pierdas el primer corto de stop motion hecho con la bebida más popular.

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31.12.2014

Libros para foodies: las mejores novedades editoriales

El mundo impreso se hace eco del boom culinario con diversidad de publicaciones que van del café al whisky, la yerba y los productos regionales. Algunas de las más interesantes.

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26.09.2014

Coffee hot spots: las cuevas cafeteras que pisan fuerte en Buenos Aires

La taza es el lienzo y la espuma, pintura. El barista hace del café con leche una pieza de arte efímero y del espresso, una obra de síntesis y cafeína. Es el rey en su castillo: la cafetería.

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23.09.2014

Desayuno power: 6 bebidas perfectas para arrancar el día

Smoothie tropical, té helado, batido de café con cacao y banana. Y sigue la lista. Mirá estas recetas para ponerle onda a tus mañanas.

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22.08.2014

¡Mamma mia! Los mayores pecados argentinos a la hora de comer y cocinar platos italianos

Desde ponerle queso a cualquier cosa, hasta servir un bizcochuelo con crema y dulce de leche y llamarlo “tiramisú”. La cocina italiana se ve ultrajada por la ignorancia en muchas mesas de nuestro territorio. ¿Por qué metemos la gamba tan seguido?

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13.08.2014

Polémico: lanzan al mercado el primer vino-café

A su ya curiosa línea de vinos en lata, la marca yanqui Friends Fun Wine suma dos variedades saborizadas con café. ¿Sacrilegio o innovación?

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12.08.2014

Café, de Etiopía a Starbucks: lo nuevo de Nicolás Artusi

El sommelier y periodista analiza la historia del mundo poniendo el foco en la infusión más popular. Un recorrido por los últimos mil años de civilización para leer y disfrutar taza en mano.

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23.06.2014

¿Cómo preparar un buen café? Nuevos cursos en CAVE

El Centro Argentino de Vinos y Espirituosas arranca en julio dos talleres para profesionales o amateurs. Desde clases básicas para preparar café de calidad en casa hasta cómo son los distintos métodos de extracción.

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24.05.2014

Café a cuentagotas: te presentamos una nueva cafetera manual

La forma de consumir café está cambiando. Las máquinas espresso ya no son el último grito de la moda. Ahora, las estrellas son los sistemas manuales, que vuelven a ocupar su lugar en la cocina con novedosos formatos.

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04.05.2014

Cafetera para geeks: una nueva máquina de Nespresso

Atentos fanáticos del diseño, aquí una nueva cafetera que seguro les va a interesar.

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