19.02.2019

¿Dónde estudiar para ser sommelier de carne?

Se cursará en la Universidad de Buenos Aires; te contamos cuánto dura la carrera y cómo anotarte.

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23.08.2018

eshop cárnico: la carne también se compra por internet

Aquellos que quieren comprar carne en forma online tienen más opciones que el supermercado, ahora hay una tienda online especializada en cortes premium; te la presentamos.

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14.08.2018

La carne Wagyu desembarca por primera vez en Argentina

Se trata de la exclusiva carne nipona que es codiciada en todo el mundo por su textura suave y su sabor único; al comienzo solo estará disponible en hoteles y restaurantes exclusivos. El acuerdo comercial también contempla la exportacion de carne patagónica al país del sol naciente.

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23.03.2018

La carne de búfalo se abre paso y estas son cinco opciones para probarla

Con menos colesterol, más hierro y un sabor similar al de la carne vacuna, los platos con carne de búfalo empiezan a despuntar en los restaurantes porteños; lee la nota y conocé cinco lugares para probarla.

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11.11.2017

Nuevas ideas: aprendé a prepara sándwiches marroquíes

Seguí el paso a paso de Tetuán para hacer pincho de pollo o de carne picada en pan de pita. ¡Dos recetas imperdibles!

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23.10.2017

9 spots para probar la nueva cocina a leña

Brasas aromatizadas, carnes maduradas, vegetales asados y nuevos sabores ahumados. Te recomendamos donde comer la neo-gastronomía de raíces.

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23.08.2017

Sólo para carnívoros: vuelve Nerca

El encuentro será el sábado 26 de agosto en La Boca y el menú estará dedicado a las mejores carnes de la Patagonia.

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22.08.2017

7 modas de Estados Unidos que pronto veremos en Buenos Aires (o no)

Lo que ocurre en grandes urbes norteamericanas, tarde o temprano tiene ecos en nuestro país. Estas tendencias pisan fuerte en ciudades como Nueva York y San Francisco ¿Viajarán al sur?

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06.06.2017

¡Atención carnívoros! Se presenta el primer club de carne Dry Aged

El restaurante Elena inaugura un servicio exclusivo para que puedas probar carnes maduradas en seco con diferentes tiempos de estacionamiento.

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06.01.2017

Angus, carnes de raza para disfrutar a todo momento

La parrilla con 20 años de trayectoria en el mercado se expande y ya cuenta con 13 locales en centros comerciales y puntos estratégicos del país.

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