03.07.2019

Casa Cavia presentó “Festival”, su nueva carta inspirada en el cine

Como cada temporada, el cambio abarca tanto la carta de comidas como la de cócteles; te contamos cuáles son las novedades de este invierno.

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05.06.2019

Vuelen las “conversaciones en el jardín de Casa Cavia”

El tercer encuentro del ciclo, que se realizará el 8 de junio, tendrá como eje la creatividad. Lee la nota y conocé más detalles.

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08.09.2018

Casa Cavia presenta su blend de café con un cupping especial

Se trata de un café procedente de Nicaragua, varietal javanica; Daniel Calderón, barista de la casa, y Agustín Quiroga, barista y responsable de Puerto Blest dirigirán el cupping de presentación.

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01.09.2018

Nos pusimos románticos: 3 restaurantes para visitar en pareja

Puede que sea la luz tenué, la música que suena de fondo, las velitas o la propuesta en general, pero estos tres restaurantes tienen un “no sé qué” que los vuelve ideales para ir en pareja.

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23.08.2018

Residente/Visitante: un ciclo de grandes figuras de la coctelería en Casa Cavia

El bartender de la casa, Lucas López Davalos, invitará al dream team coctelero local para hacer de los miércoles una verdadera fiesta de amigos y cocktails; lee la nota y conocé la programación.

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04.05.2018

Casa Cavia, un espacio gastronómico único en Buenos Aires

De lo arquitectónico a lo gastronómico, la propuesta de Casa Cavia es única y por eso es un restaurant que hay que visitar al menos una vez en la vida. En la nota, la reseña completa.

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01.02.2018

Helado artesanal: en qué restaurantes pedirlos

Cada vez más, los chefs hacen creaciones heladas que ameritan dejar lugar en el estómago para la hora del postre; lee la nota y enterate cuáles son los mejores y más originales helados de los restaurantes.

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01.08.2017

El ABC de la literatura gastronómica

La semióloga y analista cultura Carina Perticone dará un curso especial sobre la temática en Casa Cavia.

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09.06.2017

La nueva Casa Cavia, una experiencia gastronómica con todas las letras

El restaurante reabrió sus puertas con un nuevo concepto culinario creado por la chef Julieta Caruso, que hace 9 años trabaja en Mugaritz, en donde la cocina se nutre de la literatura.

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