30.03.2015

La Mar: la cebichería más famosa llega a Buenos Aires

Replicando un concepto exitoso en cinco ciudades de América, el restaurante del célebre Gastón Acurio desembarca en la ciudad con una oferta de más de 60 platos, entre piqueos, principales, sushi y ensaladas.

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23.03.2015

Carnes y pesos: el increíble suceso de Cabaña Las Lilas

Este asador high class de Puerto Madero tiene un flujo de 750 comensales diarios, para quienes despacha más de 200 kilos de carne entre almuerzo y cena. ¿Cuál es su secreto?

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17.03.2015

Casa Cavia: el nuevo hábitat de Pablo Massey

De los dueños de La Panadería y con el sello del chef, esta casona palermitana es un ejemplo de diseño y eclecticismo. Restaurante, editorial, florería y perfumería: todo en un mismo lugar.

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26.02.2015

La Cabrera Express: outlet de bifes en Villa Crespo

La tradicional parrilla de alta gama ofrece, ya hace algunos meses, una versión mini de su propuesta clásica: las carnes de siempre a precios más accesibles, en un contexto más informal.

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16.02.2015

Champagne Bar: la nueva barra del Alvear Palace

El histórico hotel de Recoleta inauguró un nuevo espacio con cocktails elaborados a base de espumantes, con el sello de Inés de los Santos.

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03.02.2015

La Carnicería: la parrilla palermitana de la que todos hablan

A metros del polo gastronómico más concurrido de la ciudad, hay una nueva oferta culinaria que ofrece carnes traídas de La Pampa. El punto álgido: los cortes ahumados.

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22.01.2015

UCO: el nuevo restaurante de Fierro Hotel

El chef Edward Holloway relevó a Gipponi en los fuegos y renovó el espacio gastronómico del hotel palermitano. Platos para compartir, menús fijos a buen precio y una estética más relajada son algunas de sus novedades.

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07.01.2015

Martín Molteni: un antropólogo en la cocina

Pionero en la gastronomía autóctona de alta gama, empezó a cocinar a los doce años y a explorar las culturas nativas cuando todavía no conocíamos la quínoa. Verdades de un chef todo terreno.

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06.12.2014

Shout: brasas, vinos y tragos en Retiro

El nuevo bar de Sebastián Maggi y Santiago Lambardi, dos grandes con vasta experiencia en el mundo de la coctelería, se destaca tanto en lo gastronómico como en su barra y en su ambiente.

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03.11.2014

Chef's Table en el Plaza: comidas exclusivas entre ollas y sartenes

Uno de los hoteles más emblemáticos de la ciudad abre las puertas de su cocina, que data de 1909. Allí se puede acceder a menús degustación con platos que varían día a día, servidos por el mismo chef.

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