01.11.2014

Beliving Boutique: un bistró en Zona Sur

Ubicado en el polo gastronómico Las Lomitas, sirve platos clásicos con una pequeña vuelta de tuerca. Los sábados a la noche, en el bar anexado, se abren dos barras con buena oferta de destilados.

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30.10.2014

Cabaña Villegas: un nuevo clásico en carnes

El restaurante que tiene sucursales en Puerto Madero y Belgrano se consolidó como una de las mejores opciones dentro de la inmensa oferta parrillera de Buenos Aires. ¿Por qué?

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20.10.2014

Malvón, ahora también de noche

Con su nuevo horario nocturno como excusa, el deli estrella de Villa Crespo sumó algunas novedades imperdibles a su carta: platos sofisticados, tragos de autor, picoteos y más.

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06.10.2014

Erik Lorincz, uno de los bartenders más famosos del mundo

En esta entrevista, el jefe de barra de hotel Savoy de Londres cuenta cómo es tener el trabajo ideal y habla sobre las barras porteñas: "el gobierno debería permitir el ingreso de nuevas marcas".

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02.10.2014

Chiuso: un italiano perfecto en Retiro

El proyecto continuación de Doppio Zero ofrece platos elaborados con esmero, en un restaurante sin otra pretensión que la de servir rica comida.

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22.09.2014

Farang: platos de alta rotación

Sobre el Boulevard Cerviño se encuentra la nueva apuesta del chef Camote Langer; un lugar con platos chicos y baratos, elaborados con productos frescos y pensados para que pruebes más de uno.

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25.08.2014

La Alacena: mucho más que un deli

El proyecto personal de la chef Julieta Oriolo (ex Uriarte y BASA) abrió sus puertas en Palermo, con estética despojada y una carta simple, pero tan bien nutrida como ejecutada. Visita obligada para almuerzos y meriendas.

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30.07.2014

Trova: el regreso del wine bar

En la vinería del sommelier Alejandro Verbitsky Russo, en Palermo, hay una cava con 200 etiquetas, 25 opciones por copa y dos espacios para ofrecer catas.

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07.07.2014

Aperturas: Roux, el chef de Oviedo se independiza

Luego de 14 años en la cocina de unos de los mejores restaurantes de Buenos Aires, Martín Rebaudino ejecuta por su cuenta lo que mejor sabe: platos mediterráneos con toques de autor.

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26.06.2014

Marieta: la apuesta de Martín Molteni en el centro porteño

El nuevo restaurante del hombre detrás de los fuegos del belgraniano Pura Tierra queda en una zona impensada, que muchos agradecerán. Buenas cocina autóctona en Avenida de Mayo y 9 de Julio.

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