19.08.2019

La gastronomía peruana de fiesta, comenzó la Perú Week

Varios restaurantes de cocina peruana y nikkei ofrecerán menús especiales entre el 19 y el 26 de agosto; lee la nota y conocé más detalles.

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09.11.2018

Últimos días para celebrar a la gastronomía peruana

Hasta el 11 de noviembre inclusive los restaurantes peruanos más icónicos de la ciudad ofrecerán degustaciones, conferencias y promociones; lee la nota y conocé más detalles.

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27.02.2018

5 ingredientes para darle un toque peruano a tu cocina

Luís Hizo Martínez, chef de Puerta del Inca, nos recomienda cinco ingredientes peruanos para aprovechar en la cocina cotidiana.

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14.08.2017

Planeta Joy sortea una comida en Cocos Resto Bar Peruano

Participá en nuestra cuenta de Facebook para conocer el restaurante de alta cocina peruana.

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08.09.2015

La Rosa Náutica renueva su carta

De la mano del chef Julio Marín, el clásico de la comida peruana en Buenos Aires amplía sus propuestas de ceviches, rolls y suma flamantes platos de mariscos y pescados, su especialidad.

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17.08.2015

Dos Mares: menos Nikkei, más peruano

Tras una capacitación intensa en Lima, la chef ejecutiva presentó una flamante carta. ¿De qué trata la nueva propuesta?

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23.06.2015

Latin food: el auge de la gastronomía autóctona

Tanto en Bs. As. como en el mundo, los grandes chefs ponen el ojo en los productos del continente. Un recorrido por la moda del sabor latino.

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18.05.2015

Pinchos de mar: 3 recetas del chef Hernán Taiana

En colaboración con Oliovita, el reconocido cocinero (ex Astrid & Gastón) propone tres preparaciones a base de pescados y mariscos para hacer en casa.

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05.12.2014

Sipan se renueva: 21 platos nuevos en la carta

El staff de cocineros viajó al festival Mistura 2014 en busca de inspiración y volvió con 21 nuevas creaciones que se acaban de sumar a la carta. ¿Cuáles no podés pasar por alto?

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