09.09.2015

City cocktails: la nueva movida de las barras porteñas

Cuando parecía que había agotado toda novedad posible, la coctelería dio el salto al mainstream, reforzó su carácter artesanal y elevó sus estándares de calidad gastronómicos.

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31.08.2015

10 formas de transformar un Gin Tonic en un cocktail de autor

Ginebra, agua tónica, lima y pepino. Son pocos los ingredientes extra que se necesitan para llevar este clásico de la coctelería a otro nivel.

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27.08.2015

El mezcal se impone en el mundo y busca lugar en las barras locales

Este spirit mexicano de sabor ahumado se convirtió en una inesperada estrella en la coctelería internacional. Atentos a esta tendencia, los cantineros porteños lo suman a sus cocktails.

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21.08.2015

5 curas para la resaca, de la mano de expertos bebedores

Escribir y beber iban de la mano para los grandes escritores del siglo XX. A continuación, algunos insólitos consejos de Hemingway, Fitzgerald, Faulkner y Burgess para recuperarse de una noche de juerga.

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13.08.2015

¿Quién fue el ganador del Angostura Challenge Buenos Aires 2015?

Los cantineros más reconocidos de la ciudad se enfrentaron en un certamen que tuvo como vencedor a Nicolás Castro, bartender del speakeasy palermitano Frank's. Conocé la receta de los cocktails que lo consagraron.

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07.08.2015

3 tragos de la barra de Shout con aceite de oliva

El bar inaugurado a fines del año pasado en Retiro nos comparte el paso a paso de tres cocktails con vodka macerado en aceite de oliva Oliovita.

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15.04.2015

The Brick Bar: una barra de hotel lúdica y creativa

Lo que solía ser el Caesar Park, ahora se llama The Brick Hotel. En el renovado bar, bartenders ejecutan tragos clásicos de forma moderna, con versiones a medida del cliente.

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26.12.2014

Champagne cocktails: los tragos con burbujas se apoderan de la barra

Son la tendencia etílica de la temporada. Secos, dulces, frescos, ácidos, hay para todos los paladares. ¿Dónde probar los mejores?

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17.12.2014

Cuba libre: 3 tragos con ron para preparar en un día histórico

Chin chin por la noticia: Barack Obama anunció la reapertura del diálogo con Cuba luego de 53 años. Acá, tres recetas etílicas con impronta revolucionaria, de la mano de bartenders porteños.

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29.10.2014

Fancy cocktails: 3 tragos con vodka para hacer en casa

Si bien es cierto que el gin ganó terreno en las barras porteñas, el vodka sigue siendo parte del elenco estable de todo bar que se precie. ¿Y por casa cómo andamos? Acá, tres recetas para innovar con este destilado puertas adentro.

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