01.02.2014

El futuro ya llegó: ahora se venden tragos en cápsulas

La empresa italiana SmartDrink desarrolló un novedoso sistema de concentrados que se vuelven cocktails con solo mezclarlos con hielo, agua o soda. Te explicamos cómo funciona.

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07.01.2014

Margaritas por siempre: las mejores reversiones del típico cóctel mexicano

No fue una moda efímera de los 90: el Margarita existe hace casi un siglo y sigue vigente. Tanto on the rocks como frozen, estas son las variantes más originales y refrescantes que podés probar en Bs. As.

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08.07.2013

Elige tu propio Negroni: lo nuevo de Dill & Drinks

El bar del centro porteño invita a sus clientes a diseñar su propio Negroni e incluirlo en una nueva carta, íntegramente compuesta por versiones del clásico cóctel.

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30.01.2013

Gin & Tonic: dónde probar los más ricos y originales de la ciudad

Uno de los tragos más antiguos de la historia vuelve a estar de moda. Es el Gin & Tonic, con nuevas formas de servirlo, ingredientes novedosos y mayor variedad de etiquetas. El merecido revival de un clásico.

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07.01.2013

Tea cocktails: el té se afianza en las barras porteñas

La milenaria bebida oriental merodea las copas desde hace un tiempo, pero este año ha dado el gran salto: ya no es sólo el té verde el que se cuela en los cocktails sino también otras variedades.

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02.01.2013

Los "mash-ups" de J&B: tragos que combinan el pasado y el presente de la coctelería

La marca de whisky convocó a Tato Giovannoni para crear tres cócteles que representaran épocas hito en la historia de las barras, con un toque moderno. Aprendé cómo prepararlos en tu casa.

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13.11.2012

¿Quién será el campeón nacional de coctelería?

Este domingo es el 10° Certámen Nacional de Coctelería y también la eliminatoria argentina para el 62° I.B.A. World Cocktail Competition, en Praga. Acá, links para conocer las bases y los jurados.

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31.10.2012

Inés de los Santos: aventuras y confesiones de la bartender argentina más famosa

Fue camarera, tuvo un delivery y deambuló por diferentes ámbitos de la gastronomía hasta que encontró su lugar: la barra. Hoy es una referente de la coctelería nacional. Y hasta armó una barra en China.

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10.09.2012

Los 10 tragos más trascendentes de la coctelería argentina

Dry Martini, Manhattan y Negroni son algunos de los históricos a nivel mundial. Pero, ¿cuáles son los tragos más importantes de la coctelería local?

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26.07.2012

El arte del garnish: 10 cosas que debés saber sobre decoración de tragos

El garnish tiene la triple función de decorar, aromatizar y cerrar un cóctel, una responsabilidad muchas veces desatendida. ¿O acaso no es impensable un Dry Martini sin su aceituna?

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