17.11.2014

Chandon Nights by Trocca: último encuentro de polo y gasrtronomía

Fernando Trocca es la cara del nuevo ciclo nocturno de Chandon, en el Campo Argentino de Polo. Allí, hace dos miércoles que viene ofreciendo un menú de cocktail con el acompañamiento de espumantes Chandon. Mañana, de 19 a 00 horas, es la última cena. Tomá nota.

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11.07.2014

Conocé la nueva carta de los mediodías de Sucre

Pre-lunch y almuerzos acompañados de coctelería natural. La nueva propuesta del restaurante del Bajo Belgrano va en la misma línea de Mostrador Santa Teresita, el local de Trocca en Punta del Este.

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25.04.2014

Cómo preparar en casa el volcán de dulce de leche de Fernando Trocca

Si te gusta el volcán de chocolate, es momento de probar esta versión argentina del clásico francés. Instrucciones paso a paso.

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28.01.2014

Mostrador Santa Teresita: el take-away de Fernando Trocca en José Ignacio

El chef argentino pasará la temporada en Uruguay preparando viandas gourmet para pedir de pasada y comer en la playa.

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04.06.2013

Fernando Trocca: conversaciones con un cocinero mudo

Conduce programas de TV desde hace más de 10 años y tiene mucha presencia en los medios. A pesar de ser uno de los cocineros más reconocidos del país mantiene un perfil serio y habla poco. Pero no en esta entrevista.

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