01.06.2012

Bajo San Isidro: el barrio top ahora tiene su rinconcito hippie chic

Antes, la gastronomía de San Isidro solo eran parrillas frente al Hipódromo. Ahora surgió un nuevo polo con propuestas informales: precios bajos, platos simples y una onda entre rústica y lo glamorosa.

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18.05.2012

20 grandes cocineros en un evento solidario: la "Noche de los Chefs"

Se trata de una cena a beneficio de una asociación que lucha contra la esclerosis múltiple.

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16.05.2012

Para ir a cenar después de ArteBA: un menú de Chandon en los mejores restós

En el marco de la feria de arte contemporáneo ArteBA, Chandon ofrece el menú “Celebrate Art” en varios de los restós más importantes de Buenos Aires.

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14.05.2012

¿Dónde probar carnes exóticas en Buenos Aires?

Vizcacha, perdiz, ciervo colorado, jabalí y liebre se pueden degustar en el Hotel Hilton a partir de este jueves, en un original festival gastronómico bautizado "Noches de Carnes Selectas Argentinas".

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19.04.2012

Semana de la Gastronomía Italiana en el Sheraton Salta Hotel

Uno de los hoteles más exclusivos de la ciudad norteña propone una agenda con interesantes atractivos gastronómicos para la última semana de abril.

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20.03.2012

Comer a puertas cerradas: cuáles son los restaurantes ocultos que vale la pena conocer

Hasta hace poco, tocar timbre en una casa y comer en un living era una experiencia extraña. Hoy en Bs.As. hay más de 50 restaurantes particulares. Estos son los que ofrecen platos de primera.

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12.03.2012

Palabras bastardeadas: los términos que la gastronomía gastó para siempre

Recetas de la abuela, happy hour, cocina de mercado... Los restaurantes y productores locales se adueñaron de definiciones y las convirtieron en lugares comunes. Aquí, una guía para interpretar esta nueva jerga sin sentido.

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13.02.2012

Los nuevos dueños de Plaza Serrano

En el centro neurálgico de Palermo, un grupo empresario administra 5 bares en menos de 100 metros y busca darle una impronta renovada a la zona. ¿Quiénes son?

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27.01.2012

Modern classics: la reinvención del estilo clásico en la escena gourmet

Constantemente, la gastronomía evoluciona hacia lugares inesperados. Así como durante la década pasada coqueteó con la ciencia e impulsó la cocina de vanguardia, hoy la tendencia parece ir en sentido opuesto: rescatar lo mejor del pasado y transformarlo en algo nuevo.

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17.01.2012

Jean Paul Bondoux + Mauro Colagreco = Primer Encuentro de Gastronomía Franco Argentina

Del 25 y el 27 de enero, el chef francés Jean Paul Bondoux y el argentino Mauro Colagreco cocinarán juntos en Punta del Este y cruzarán tradiciones.

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