12.06.2019

Alejandro Feraud y Daniele Pinna elaborarán a cuatro manos un menú a base de turfas del Piamonte

El miércoles 19, los chefs de La Locanda y Alo’s presentarán un exclusivo menú de cuatro pasos donde el ingrediente estrella serán las trufas Melanosporum del Piamonte.

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22.07.2018

Arrancó la temporada de trufas, dónde disfrutarla

El restaurant italiano La Locanda ofrecerá, por tiempo limitado, platos realizados con turfas negras oriundas de Toscana.

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05.06.2017

Arrancó el mes de la trufa en La Locanda

En junio, el chef Daniele Pinna ofrecerá un menú de tres pasos con trufas frescas de Italia con maridaje de DV Catena.

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17.11.2016

Menú sardo a cuatro manos en La Locanda

Daniele Pinna y Tonino Del Rio se unirán para realizar una cena de pasos con productos exclusivo traídos de Cerdeña.

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18.02.2015

8 restaurantes en los que vale la pena patinarse el sueldo

Una vez cada tanto, la velada amerita el desembolso de unos morlacos extra para comer realmente bien. Aunque claro, si vas a romper el chanchito, el gasto debe tener su recompensa.

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17.09.2014

A pura trufa: una cena deluxe en La Locanda

El jueves 9 de octubre, el chef italiano Daniele Pinna va a preparar un menú con trufas frescas en todos los platos. Acompañan los vinos de la bodega Rutini.

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28.07.2014

Cocina vasca e italiana: Daniele Pinna y Borja Blázquez cocinan juntos en La Locanda, ¿cuándo?

La cita es el 7 de agosto por la noche, en el restaurante de Recoleta. El italiano y el español unirán sus talentos para ofrecer un menú de seis pasos con sabores de sus tierras.

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