04.07.2018

Dime qué plato con arroz comes y te diré qué grano elegir

El arroz es el alimento más consumido a nivel mundial; presente en las cocinas de todo el mundo, ofrece un sinfín de posibilidades. Lee la nota y enterate cómo usarlo en platos de impronta peruana, española, italiana y vegetariana.

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14.10.2017

Aprendé a hacer dos platos clásicos con arroz

El risotto y la paella son dos elaboraciones tradicionales de la cocina italiana y española, respectivamente. Seguí el paso a paso para prepararlas en tu casa.

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01.09.2015

5 tips para cocinar paellas y risottos como un verdadero experto

El chef Damián Cicero, de El Casal de Catalunya (emblemático reducto español en San Telmo), revela algunos de sus secretos a la hora de hacer recetas a base de arroz. Tomá nota.

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