28.09.2015

Asado argentino: tips para principiantes de un parrillero experto

Cuál es la mejor forma de prender el fuego, cuándo salar la carne, cómo acomodar los cortes en la grilla y más consejos para aquellos que se estén iniciando en el arte de la cocina a las brasas.

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21.01.2015

Parrilla to go: para hacer asado en cualquier momento y en cualquier lugar

Podría haber sido un invento argentino, pero no: es danés. Este adminículo es ideal para llevar en el baúl del auto y tener siempre un buen asador a mano.

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06.09.2014

Club El Don: nueva carne en Palermo

La nueva parrilla de Mauricio Ponce es una propuesta moderna que ofrece achuras de calidad, cortes de autor y más de un centenar de vinos para maridarlos.

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14.08.2014

Escapada de fin de semana: Los Abraham, en San Pedro

A menos de 200km, el pueblo bonaerense es una gran opción para descansar este finde largo. Allí, esta parrilla campestre ofrece un menú de calidad, completo e ilimitado a solo 150 pesos.

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16.05.2014

La Hormiga: el nuevo hit de los creadores de Las Cholas

Si anduviste hace poco por Palermo, habrás advertido un flamante local que explota de gente sobre la calle Armenia. ¿Por qué todo el mundo quiere comer ahí?

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29.10.2013

Paladar negro: la reconversión de la morcilla

Que es un manjar indiscutido, todos lo sabemos. ¿Pero alguna vez imaginamos que la morcilla traspasaría las fronteras del apreciado mundo de los asados para adoptar la ciudadanía gourmet?

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21.10.2013

Francis Mallmann abre Siete Fuegos, un nuevo restaurante en Mendoza

Desde el 22 de octubre ofrecerá almuerzos en The Vines Resort & Spa del Valle de Uco. Parrilla, chapa, infiernillo, horno de barro, rescoldo, asador y caldero, más las recetas del chef más respetado del país.

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07.10.2013

El Four Seasons develó Nuestro Secreto: el nuevo restaurante en su jardín

Luego de las aperturas de Elena y Pony Line, la renovación del hotel concluye con un imponente espacio vidriado en donde se servirá cocina porteña de fuego.

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10.08.2013

Caballito reloaded: nuevo polo gastronómico de la ciudad

Con el boom de la construcción de torres, el barrio del oeste fue incorporando mejores y más variadas opciones para comer, desde locales de sushi hasta parrillas cool. Pedro Goyena es ahora una avenida "it".

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03.06.2013

El recomendado de la semana: Rufino, una parrilla todo terreno

Esta esquina de La Paternal ofrece una propuesta imbatible para ir con amigos o familia. Parrilla libre y buena carne en un ambiente muy agradable.

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