Recetas de mi Italia, el nuevo libro de Pietro Sorba
El crítico publicó su libro número 14 en el que recorre en 170 recetas sus experiencias con la cocina de su país natal con fotos sacadas con su celular.
Recetas de mi Italia, el nuevo libro de Pietro Sorba
El periodista refleja su tierra natal, sus vivencias y sus afectos en 170 recetas de platos bien tanos.
Ocho Esquinas: un bodegón como los de antes
Elegido por el periodista gastronómico Pietro Sorba como uno de sus rincones porteños preferidos, este bar notable que data de la primera mitad del siglo xx se destaca por sus especialidades alemanas, sus picadas y su espíritu tanguero.
Cocina de arrabal: Pietro Sorba lanza “Recetas de Bodegones”
La comida evocativa está marcando agenda en la gastronomía internacional. El crítico gastronómico más importante del país documenta la situación actual de la cocina tradicional porteña en un libro que, además, se convertirá en un recetario de consulta permanente.
La Hermandad de los Bodegones: cena en El Imparcial
Este jueves 20 de noviembre, en uno de los bodegones más antiguos de la ciudad de Buenos Aires se dará inicio a un ciclo organizado por el crítico gastronómico Pietro Sorba. ¿Qué vas a comer?
No te pierdas la Semana de la Cocina Italiana en Buenos Aires
Con la curaduría del genial Pietro Sorba, del 30 de mayo al 5 de junio la ciudad rinde tributo a una las gastronomías que fundó nuestra culinaria nacional. Chequéa las actividades en esta nota.
6 nuevos libros para añadir a la biblioteca foodie
Diciembre es el mes de los regalos, del aguinaldo y también de las buenas noticias: se amplió la oferta de novedades editoriales para los amantes de la comida y la bebida. Nuevos libros para descubrir sabores e historias.
La vuelta al barrio: llega la Semana de los Bodegones Porteños
Era hora de tener un festival que rescate lo más emblemático de la gastronomía porteña: el bodegón. Del 28 de septiembre al 4 de octubre, menús aptos para todo bolsillo en más de 50 lugares. Tomá nota.
Comenzó la Semana de la Cocina Italiana
Hay menús especiales, descuentos en heladerías, tragos y hasta ingredientes para preparar pasta en casa. Además, charlas y seminarios. Aquí, las actividades y promociones que no te podés perder.
Restaurantes de las colectividades de Buenos Aires: el nuevo libro de Pietro Sorba
Primero fueron los bodegones, luego las parrillas y, más tarde, las pizzerías. Con esta nueva guía, Sorba completa el abánico de la gastronomía de Buenos Aires.
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