22.06.2016

Roux, nuevos platos invernal con la misma calidad

El restó de Martín Rebaudino presenta una nueva carta con exquisiteces con toques de autor y el protagonismo puesto en las materias primas.

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22.02.2013

Platos de autor: 8 creaciones que todo foodie debería probar

El término "plato de autor" está banalizado. Pero también es verdad que en estas creaciones se materializa la creatividad de un cocinero. Platos únicos que ningún otro chef podría preparar.

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10.11.2011

Platos secretos: manjares fuera de carta que sólo se ofrecen a unos pocos elegidos

En ciertos restaurantes, tras exponer el menú, el mozo murmura con aire cómplice: "para usted, hoy tenemos una especialidad fuera de carta". Aquí develamos algunos de los más recónditos de la ciudad.

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16.06.2009

Aire Creacocina renueva su carta de platos

Por su relación precio-calidad Aire es uno de nuestros restaurantes favoritos de Palermo Hollywood. Pero luego de casi tres años en el ruedo, sus habitués pedían una renovación de carta. Bueno: aquí la tienen.

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